Bifes de Flatiron grelhados com risoto de couve e beterraba

Name: Bifes de Flatiron grelhados com risoto de couve e beterraba
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Arroz Arborio ou outro arroz de grão médio; 454 pimenta habenero beterraba; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 28 pimenta habenero 1/4 xícara de queijo azul desintegrado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 454 pimenta habenero filés flatiron; 1 Oreos Recheados Duplos molho de limão e pimenta; 1 Cebola Amarela Média Picada couve picada (cerca de 1 cacho); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham azeite, dividido; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal, dividido; 1 cp. queijo parmesão ralado cada pimentão vermelho, amarelo e laranja doce picado; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se )

Precisa de um prato principal sem glúten? Bifes de Flatiron grelhados com risoto de couve e beterraba podem ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 4. Para $4.01 por porção, receita capas 50% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 34g de proteína, 26g de gordura, e um total de 629 calorias. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato Mediterrâneo. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de vinagre de vinho, cebola, pimenta e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o vinho branco, você pode seguir este prato principal com o Iogurte Congelado Vinho Branco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Bifes de Flatiron grelhados com tomates e Tapenade, Bifes Flatiron com molho cremoso de zimbro com Hash Browns, e Bifes de presunto grelhado com salada de couve do Sul.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

Forno

Deixe a raiz e o caule de 1 polegada na beterraba; esfregue com uma escova. Embrulhe as beterrabas em papel alumínio resistente.

Ingredientes que você precisará

Beterraba

Envolver

Equipamento que você usará

Aluminio

Asse a 350 por 1 hora e 15 minutos ou até ficar macio.

Equipamento que você usará

Forno

Retire do forno; legal. Apare as raízes e caules da beterraba; esfregue as peles.

Ingredientes que você precisará

Beterraba

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Forno

Corte a beterraba em quartos.

Ingredientes que você precisará

Beterraba

Coloque beterraba, vinagre, estragão e 1 colher de sopa de óleo no liquidificador. Processo até ficar homogêneo; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Estragao

Vinagre

Beterraba

Oleo

Equipamento que você usará

Liquidificador

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o alho à panela; cozinhe 30 segundos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Alho

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a couve à panela; cozinhe 5 minutos ou até a couve murchar, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Couve

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire a mistura de couve da panela; limpe a panela.

Ingredientes que você precisará

Couve

Equipamento que você usará

Frigideira

Leve o caldo e 2 xícaras de água para ferver em uma panela pequena (não ferva). Mantenha quente em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Aqueça o restante 2 colheres de sopa de óleo na frigideira em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola; cozinhe por 5 minutos ou até ficar macio, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Adicione o arroz; cozinhe 1 minuto, mexendo sempre. Misture o vinho; cozinhe 2 minutos ou até que o líquido seja absorvido, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Vinho

Adicione a mistura de caldo, 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre até que cada porção de caldo seja absorvida antes de adicionar a próxima (cerca de 20 minutos no total). Misture a mistura de beterraba em purê, couve e 1/2 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Beterraba

Couve

Sal

Retire da panela; mantenha aquecido. Limpe a panela.

Equipamento que você usará

Frigideira

Aqueça a frigideira em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe a carne uniformemente com o restante de 1/4 colher de chá de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Carne

Adicione a carne à panela; cozinhe 3 minutos de cada lado ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire da panela; deixe repousar à temperatura ambiente 5 minutos antes de cortar o grão em fatias finas.

Ingredientes que você precisará

Grao

Equipamento que você usará

Frigideira

Sirva carne com risoto; polvilhe com queijo azul.

Ingredientes que você precisará

Queijo Azul

Carne

Equipamento

Ingredientes

Dose:

2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

Arroz Arborio ou outro arroz de grão médio 454pimenta habenero

beterraba 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 28pimenta habenero

1/4 xícara de queijo azul desintegrado 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha sem gordura e com menos sódio 454pimenta habenero

filés flatiron 1Oreos Recheados Duplos

molho de limão e pimenta 1Cebola Amarela Média Picada

couve picada (cerca de 1 cacho)3Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite, dividido 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal, dividido 1cp. queijo parmesão ralado

cada pimentão vermelho, amarelo e laranja doce picado 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é Grgich Hills Estate Merlot. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 47 Dólares.