Bifes de lombo com manteiga de Gorgonzola

Name: Bifes de lombo com manteiga de Gorgonzola
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bifes de lombo de carne (cerca de 2 pol. Grosso, 8 a 10 onças. cada um; ver notas); 57 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/4 xícara de manteiga, à temperatura ambiente; 43 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/4 xícara de queijo gorgonzola desintegrado, à temperatura ambiente; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada salsa picada; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Porto Tawny; 340 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cebola roxa, descascada e cortada transversalmente em rodelas de 1/2 de polegada de espessura; extremidades descartadas; 4 camarão e veias Sal e pimenta; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada noz ou óleo vegetal

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente bifes de Lombo com manteiga de Gorgonzola. Esta receita serve 4 e custa US $ 8,07 por porção. Uma porção contém 641 calorias, 53g de proteína, e 35g de gordura. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. É perfeito para valentin day. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um Gluten dieta. Uma mistura de bifes de filé mignon, Porto tawny, queijo gorgonzola e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a manteiga, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Manteiga De Canela como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Essa pontuação é sólida. Tentar Bifes De Lombo Com Gorgonzolan E Ervas E Alho Assado, Bifes de lombo com molho de Cranberry e queijo Gorgonzola, e Bifes de lombo com Gorgonzolan e ervas e alho assado e Macarrão De Tomate De Uva com manjericão e rúcula para receitas semelhantes.

Instrucao

Lave os bifes e seque; coloque em um saco plástico com fecho de correr de 1 galão. Coloque as fatias de cebola em uma única camada em um prato.

Ingredientes que você precisará

Bife

Cebola

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Regue 2 colheres de sopa de porta e 1 colher de chá de óleo sobre as cebolas.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Porta

Oleo

Despeje o Porto restante e o óleo sobre a carne; sele o saco e vire para revestir.

Ingredientes que você precisará

Carne

Porta

Oleo

Deixe repousar pelo menos 30 minutos, ou cubra as cebolas e refrigere a carne e as cebolas até 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Carne

Em uma tigela pequena, bata a gorgonzola e a manteiga até ficar bem misturada e cremosa.

Ingredientes que você precisará

Gorgonzola

Manteiga

Equipamento que você usará

Tigela

Levante os bifes da marinada (descarte a marinada) e coloque em uma churrasqueira oleada sobre uma cama sólida de carvão médio ou fogo médio em uma grelha a gás (você pode segurar a mão no nível da grelha apenas 4 a 5 segundos).

Ingredientes que você precisará

Marinada

Bife

Equipamento que você usará

Grill

Coloque fatias de cebola em torno de bifes. Feche a tampa na grelha a gás. Cozinhe bifes, virando uma vez, até dourar e feito ao seu gosto no centro da parte mais grossa (corte para testar), 16 a 18 minutos para médio-raro. Cozinhe as cebolas, virando uma vez, até dourar levemente dos dois lados, 16 a 18 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Bife

Equipamento que você usará

Grill

Transfira os bifes para pratos e cubra com cebola grelhada, separada em rodelas.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Bife

Deixe descansar em um local quente por 3 a 5 minutos.

Decore cada um com um pouco de manteiga de gorgonzola.

Ingredientes que você precisará

Gorgonzola

Manteiga

Polvilhe com salsa e sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Salsa

Equipamento

Sacos Ziploc

Tigela

Grill

Ingredientes

Dose:

bifes de lombo de carne (cerca de 2 pol. Grosso, 8 a 10 onças. cada um; ver notas)571 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

1/4 xícara de manteiga, à temperatura ambiente 431 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

1/4 xícara de queijo gorgonzola desintegrado, à temperatura ambiente 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

salsa picada 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

Porto Tawny 3401 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

cebola roxa, descascada e cortada transversalmente em rodelas de 1/2 de polegada de espessura; extremidades descartadas 4camarão e veias

Sal e pimenta 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

noz ou óleo vegetal

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Bife no menu? Tente emparelhar com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você pode experimentar o vinho Merlot Miranda Lambert County Road. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 28 dólares por garrafa.