Bifes de presunto com molho de erva-doce e mostarda

Name: Bifes de presunto com molho de erva-doce e mostarda
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Mostarda Dijon; 1 ( beringelas) bulbo de erva-doce, com núcleo e fatias finas, folhas reservadas; 1 1 colher de sopa de orégano seco pão ralado, alguns punhados; 1 Quilograma osso-em bifes de presunto, ossos removidos, bifes cortados em 8 porções, aparados de gordura; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme pesado, aquecido ligeiramente; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha com baixo teor de sódio; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 cebola em fatias finas; 8 camarão e veias Sal e pimenta; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se ); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira mostarda integral

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente bifes de presunto com molho de erva-doce e mostarda. Esta receita serve 8 e custa US $2,74 por porção. Uma porção contém 357 calorias, 35g de proteína, e 19g de gordura. Será um sucesso no seu valentin day evento. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e primal dieta. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. Vá até a loja e pegue azeite, bulbo de erva-doce, sementes de erva-doce e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Esta pontuação é boa. Tentar Bifes com molho balsâmico-mostarda, Bifes De Cebola Para Churrasco Com Molho De Mostarda E Mel, e Bifes grelhados com molho de mostarda e rábano para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça uma frigideira pequena em fogo médio-alto. Torrar sementes de erva-doce em frigideira até dourar e perfumado, 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Pão Ralado, Alguns Punhados

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire da frigideira para um prato. Quando as sementes estiverem frescas, esmague com um rolo.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Gelatina Em Pó Sem Sabor

Equipamento que você usará

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma frigideira grande e pesada em fogo médio, óleo quente e bolhas.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione metade dos bifes de presunto e cozinhe por 4 minutos de cada lado, até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

Bife De Presunto

Retire o presunto em um prato e cubra com papel alumínio para se aquecer. Repita com mais 1 colher de sopa. manteiga e presunto restante. 1 colher de sopa. manteiga até derreter e

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Na mesma frigideira, depois de cozinhar e remover o segundo lote de presunto, derreta 1 colher de sopa restante. manteiga.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Mostarda Preparada, Opcional

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola e a erva-doce e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione vinho, caldo e creme, juntamente com sementes de erva-doce trituradas reservadas e ambos os mostarda. Deixe ferver, raspando os pedaços dourados no fundo da frigideira e cozinhe até engrossar um pouco, cerca de 10 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca