Bifes Grelhados

Name: Bifes Grelhados
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bifes de carne, com cerca de 3/4 de polegada de espessura (porterhouse, costela, lombo ou bifes T-bone) ou com cerca de 1 polegada de espessura (bifes de lombo); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura; 1 Oreos Recheados Duplos 1/2 xícara de vinho marsala doce

Bifes grelhados requerem aproximadamente 20 minutos do início ao fim. Uma porção contém 335 calorias, 50g de proteína, e 13g de gordura. Para $6.53 por porção, você tem um prato principal que serve 4. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Uma mistura de bifes, pimenta, sal e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. É perfeito para O Quarto De Julho. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 82%, o que é espetacular. Receitas semelhantes incluem Bifes de salmão grelhado com molho Chipotle-Ponzu e feijão verde grelhado, Bifes Herbed Beef Tenderloin, e Filés De Lombo De Carne Luau.

Instrucao

Prepare as brasas ou uma grelha a gás para calor direto.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Aqueça em fogo médio, o que levará cerca de 40 minutos para carvão ou cerca de 10 minutos para uma grelha a gás.

Equipamento que você usará

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Corte a borda externa da gordura em bifes (exceto bifes de lombo) diagonalmente em intervalos de 1 polegada com uma faca afiada. Não corte na carne porque permitirá que os sucos cozinhem e a carne fique seca.

Ingredientes que você precisará

Bife Lombo

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

água Para Permitir

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Coloque a carne na grelha em fogo médio. Cubra a grelha; cozinhe 6 a 8 minutos para rib eye, 10 a 12 minutos para porterhouse e T-bone ou 13 a 15 minutos para lombo e lombo, transformando a carne uma vez na metade do cozimento, até que um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no centro da parte mais grossa leia 63° para médio-raro ou160 para

Ingredientes que você precisará

Ribeye Steak

Porterhouse Steak

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

Polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Equipamento

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Molho Picante De óleo De Gergelim

Ingredientes

Dose:

bifes de carne, com cerca de 3/4 de polegada de espessura (porterhouse, costela, lombo ou bifes T-bone) ou com cerca de 1 polegada de espessura (bifes de lombo)0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura 1Oreos Recheados Duplos

1/2 xícara de vinho marsala doce

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir são ótimas opções para bife. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. O Provenance Vineyards Napa Valley Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 34 dólares por garrafa.