Bifes salteados com vinho tinto e pimentão

Name: Bifes salteados com vinho tinto e pimentão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 top chuck bifes( cerca de 2 libras ao todo), bateu para 1/2-polegada de espessura; 1 cravo grande alho, picado; 1 pimentão verde, fatiado fino; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta preta moída fresca; 4 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 grande cebola em fatias finas; 2 (pode ser ou desnatado) orégano seco; 1 pimentão vermelho, fatiado fino; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas sementes de amor em pó; 1 1 libra de abobrinha, (tubo grande)

Bifes salteados com vinho tinto e pimentão é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal receita com 4 porções. Uma porção contém 194 calorias, 1g de proteína, e 14g de gordura. Para $1.14 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Será um sucesso no seu valentin day evento. Se você tem bifes top chuck, Pimentão, pimentão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação não é tão incrível. Receitas semelhantes incluem Pimentas vermelhas assadas: duas técnicas de torrefação e como mariná-Las, Bifes de costela em molho de Vinho Tinto, e Bifes Asiáticos de Salisbury com agrião Salteado.

Instrucao

Aqueça 2 colheres de sopa do óleo em uma frigideira média em fogo moderadamente baixo. Junte a cebola, o orégano, o alho e o pimentão. Cozinhe, coberto, até que os vegetais estejam macios, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Rigatoni Seco

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

20 Fatias Finas De Abobrinha

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Em uma frigideira grande de aço inoxidável, aqueça as 2 colheres de sopa restantes do óleo em fogo moderadamente alto. Tempere os bifes com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta preta.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Manteiga Sem Sal, Cortada Em 6 Pedaços

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

(tubo Grande)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Coloque os bifes na panela quente e cozinhe até dourar, 3 a 4 minutos. Vire e cozinhe até ficar meio raro, 3 a 4 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Remover.

Adicione a mistura de pimentão, o vinho e as 1/2 colher de chá restantes cada sal e pimenta preta à frigideira grande. Ferva até que o vinho seja completamente absorvido, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

8 (U-12) Camarões

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Sirva o bife coberto com os legumes.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Batendo carne: batendo amacia a carne e também a torna mais fina para que cozinhe mais rapidamente. Cubra a carne com um pedaço de filme plástico ou papel encerado e, em seguida, alise o bife com um pounder de carne tradicional ou o fundo de uma frigideira pesada. Ou peça ao seu açougueiro para bater a carne por você.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Como Queijos Para Tacos

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Recomendação de vinho: com esses bifes, você precisa de um tinto ricamente aromatizado e encorpado. Faça uma pausa no mesmo cabernet Sauvignon antigo e experimente um refsco, um vinho robusto, mas surpreendentemente sofisticado, do extremo nordeste da Itália.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Como Queijos Para Tacos

Ingredientes

Dose:

top chuck bifes( cerca de 2 libras ao todo), bateu para 1/2-polegada de espessura 1cravo grande

alho, picado 1

pimentão verde, fatiado fino 1(pode ser ou desnatado)

pimenta preta moída fresca 4(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1grande

cebola em fatias finas 2(pode ser ou desnatado)

orégano seco 1

pimentão vermelho, fatiado fino 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

sementes de amor em pó 11 libra de abobrinha,

(tubo grande)

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

O bife funciona muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar GEN5 Merlot. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.