Biscoitos de mirtilo e creme do Momofuku Milk Bar

Os biscoitos de mirtilo e creme do Momofuku Milk Bar podem ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção contém 324 calorias, 10g de proteína, e 15g de gordura. Esta receita serve 15 e custa 97 centavos por porção. Uma mistura de amido de milho, leite em pó, chocolate e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 77 diriam que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 43%. Essa pontuação é sólida. Tentar Momofuku Leite Bar Crack Pie, Receita De Biscoito composto do Momofuku Milk Bar, e Sorvete De Leite De Coco Com Mirtilo para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o forno a 250 ° F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Misture os 40 gramas (1/2 xícara) de leite em pó, a farinha, amido de milho, açúcar e sal em uma tigela média. Misture com as mãos para misturar.

Ingredientes que você precisará

Leite Em Pó

Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana

Doces Salva-vidas

2-1/4 Xícaras De Creme De Leite Fresco, Dividido

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Adicione a manteiga derretida e misture, usando uma espátula, até que a mistura comece a se unir e formar pequenos cachos.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Espalhe os cachos em uma assadeira forrada de pergaminho ou Silpat e leve ao forno por 20 minutos. As migalhas devem ser arenosas naquele ponto, e sua cozinha deve cheirar a céu amanteigado. Esfrie as migalhas completamente.

Ingredientes que você precisará

9 Potes De Conserva Esterilizados De Meio Litro Com Tampas E Anéis

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Esfarele todos os cachos de migalhas de leite com mais de 1/2 polegada de diâmetro e coloque as migalhas em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Pãezinhos Brancos

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Adicione os 20 G (1/4 xícara) de leite em pó e misture até que esteja uniformemente distribuído por toda a mistura.

Ingredientes que você precisará

Leite Em Pó

Despeje o chocolate branco sobre as migalhas e misture até que seus cachos estejam enrolados. Em seguida, continue jogando-os a cada 5 minutos até que o chocolate branco endureça e os cachos não fiquem mais pegajosos. As migalhas ficarão em um recipiente hermético na geladeira ou no freezer por até 1 mês.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá Mais 2 Colheres De Sopa De Manteiga, Divididas

Misture a manteiga, os açúcares e a glicose na tigela de uma batedeira equipada com o acessório de remo e o creme em média-alta por 2 a 3 minutos. Raspe as laterais da tigela, adicione os ovos e bata por 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Xarope De Glicose

Barras De Chocolate Ao Leite Sem Nozes Cada)

1 Pedaço (10 A 12 Polegadas) De Morango Fruit By The Foot

(10 A 12 Polegadas) Morango Fruta Por Pé

Equipamento que você usará

Pitada Grande De Sal Fino

Vinagrete De Verjuice

Reduza a velocidade da batedeira para baixa e adicione a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.

Ingredientes que você precisará

Granulado De Laranja Ou Açúcar De Laranja

Doces Salva-vidas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Misture apenas até que a massa se junte, não mais do que 1 minuto. (Não se afaste da máquina durante esta etapa, ou corre o risco de misturar demais a massa.) Raspe as laterais da tigela com uma espátula.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Equipamento que você usará

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Vinagrete De Verjuice

Ainda em baixa velocidade, adicione as migalhas de leite e misture até que sejam incorporadas, não mais que 30 segundos. Persiga as migalhas de leite com os mirtilos secos, misturando-os por 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Mirtilos Secos

Pãezinhos Brancos

Usando uma colher de sorvete de 2 3/4 onças (ou uma medida de 1/3 xícara), separe a massa em uma assadeira forrada de pergaminho. Bata as pontas das cúpulas da massa do biscoito. Enrole bem a assadeira em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora ou até 1 semana. Não asse seus biscoitos à temperatura ambiente-eles não cozerão corretamente.

Ingredientes que você precisará

24 A 28 Pedaços De Alcaçuz Multicolorido Para Descascar E Puxar Cada Um)

1 Barra De Chocolate Heath (1,4 Onças), Esmagada

48 Balas Pequenas Skittles

48 A 56 Balas Life Savers

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

3 Xícaras De Cada Sorvete De Framboesa, Laranja E Limão

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Disponha a massa gelada com um mínimo de 4 polegadas de distância em panelas forradas de pergaminho ou Silpat.

Ingredientes que você precisará

48 A 56 Balas Life Savers

Asse por 18 minutos. Os biscoitos vão soprar, crepitar e se espalhar. Após 18 minutos, eles devem estar muito levemente dourados nas bordas, mas ainda amarelo brilhante no centro; dê-lhes um minuto extra ou mais, se esse não for o caso.

Ingredientes que você precisará

48 Balas Pequenas Skittles

9 Potes De Conserva Esterilizados De Meio Litro Com Tampas E Anéis

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir