Bisão assado com molho de panela aveludado
Bisão assado com molho de panela aveludado é um livre de laticínios prato. Esta receita serve 8 e custa US $4,28 por porção. Uma porção contém 272 calorias, 38g de proteína, e 11g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Uma mistura de coentro moído, cominho moído, páprica e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 66%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes incluem Bife de hambúrguer de bisonte em molho de caldo de legumes, Cerveja-Assado Assado Do Potenciômetro Do Bisonte, e Pote assado com molho.
Instrucao
Em uma tigela pequena, misture cominho, páprica, alho, coentro e 1 1/2 colher de chá. sal. Esfregue assado com 1 colher de sopa. óleo e pat mistura de especiarias em todo assado.
Em um forno holandês ou outro pesado 5-a 6-qt. panela, aqueça 1 colher de sopa. óleo em fogo médio. Assado marrom por todos os lados, cerca de 4 minutos por lado, adicionando mais 1/2 colher de sopa. óleo no meio do escurecimento.
Transfira o assado para um prato e limpe a panela com uma toalha de papel.
Adicione 1/2 colher de sopa. óleo para panela, coloque assado de volta na panela e asse até que um termômetro de carne inserido na parte mais grossa Registre 135, cerca de 50 minutos.
Transfira o assado para uma tábua de corte com aro e tenda com papel alumínio.
Adicione 1 colher de sopa restante. óleo e a farinha para panela e, em fogo médio, bata 1 a 2 minutos para cozinhar a farinha.
Bata em pasta de tomate. Bata lentamente o caldo de carne e leve para ferver. Cozinhe o molho até engrossar um pouco, mexendo com frequência, de 7 a 9 minutos. Tempere a gosto com sal.
Corte o assado em fatias finas e sirva com molho de panela.
* Disponível nos mercados da Whole Foods e a pedido do seu açougueiro.