Blueberry Chutney

Name: Blueberry Chutney
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Quilograma 1/2 quartos de mirtilos frescos ou mirtilos congelados; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 4 paus de canela (cada 2 1/2 dentro. longo); 1 1 libra de abobrinha, sementes de coentro; 6 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira raspas de casca de laranja (1 pol. parte longa, colorida somente); 1 Cebola Amarela Média Picada abóbora cozida e amassada morna (110° a 115°); 1 1 colher de sopa de orégano seco pimenta da Jamaica inteira; 4 2 colheres de sopa. orégano seco Instruções De Conservas

Chutney de mirtilo pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de condimento. Esta receita vegana e sem glúten serve 4 e custos $7.06 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 5g de proteína, 2G de gordura, e um total de 1395 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Uma mistura de lascas de casca de laranja, açúcar, sementes de coentro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um boa pontuação spoonacular de 63%. Tentar Blueberry-Chipotle Chutney, Lombo De Porco Com Chutney De Mirtilo, e Cebola tomate Chutney vermelho-Chutney vermelho para Idli Dosa - fácil Chutney s para receitas semelhantes.

Instrucao

Siga as etapas 1 a 4 das Instruções de conservas, usando cinco potes de tamanho pint.

Coloque as sementes de canela, pimenta da Jamaica, cravo e coentro em uma camada dupla de gaze; amarre bem com barbante.

Ingredientes que você precisará

Sementes Inteiras De Coentro

Pimenta

Canela

Cravo

Equipamento que você usará

Gaze

Em uma panela de 8 a 10 quart, misture mirtilos, açúcar, vinagre, saco de especiarias, casca de laranja e 1 1/2 xícara de água. Meça o volume (veja "dicas de conservas do pôr do Sol" abaixo). Deixe ferver em fogo alto, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo para médio-alto e mexa frequentemente até que a mistura seja espessa e reduzida em 1/2, cerca de 1 1/2 horas. Levante e descarte o saco de especiarias.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Nozes Pecãs Torradas E Picadas (reserve 1 Colher De Sopa Para Decorar)

Raspas De Laranja

Vinagre

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Siga as etapas 5 a 11 das Instruções de conservas, deixando 1/2 polegada de espaço livre em cada frasco e processando frascos por 10 minutos (Ver notas).

Adicione manteiga a geléias e geléias para evitar a formação de espuma durante o cozimento. Se você omitir a manteiga, retire a espuma antes de colocar geléia ou geléia em potes. A receita renderá cerca de 1/4 xícara a menos.

Ingredientes que você precisará

Gomoso

Manteiga

Geleia

Compota

Meça todo o açúcar em uma tigela antes de começar a receita. Muitas receitas de conservas exigem que um grande volume de açúcar seja adicionado quando uma mistura já estiver fervendo; medir adiante simplifica esse passo e evita erros.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Equipamento que você usará

Tigela

Use uma régua para medir o volume. Algumas receitas exigem que uma mistura seja reduzida em uma certa quantidade. Para verificar isso facilmente, insira uma régua de madeira limpa na panela antes de cozinhar e meça até onde a mistura chega. Em seguida, cozinhe conforme indicado até reduzir a porcentagem especificada. Por exemplo, se a mistura não cozida mede 4 polegadas na panela e a receita diz para reduzir pela metade, cozinhe até 2 polegadas.

Equipamento que você usará

Frigideira