Boeuf Bourguignon

Name: Boeuf Bourguignon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Ameixas cozidas ou outras frutas; 3 monte cenouras para bebês, aparadas, descascadas; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias grossas de bacon, cortadas em tiras de 1 polegada de largura; 2 com um pouco de carne (costas, pescoços, asas, etc.); 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (ou mais) caldo de carne enlatada; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cenoura picada; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira vinho tinto seco; 1 ( beringelas) cebola picada; 340 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cebola pérola; 2 Quilograma carne desossada com costela cruzada assada, aparada, cortada em pedaços de 1/2 de polegada; 3 grande raminhos de alecrim fresco; 3 grande raminhos de sálvia frescos; 340 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cogumelos shiitake, com caule, esquartejados; 3 grande raminhos de tomilho fresco; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir; 1 cabeca alho cabeça inteira

Precisa de um prato principal livre de laticínios? Boeuf Bourguignon pode ser uma ótima receita para experimentar. Para $9.97 por porção, receita capas 40% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém cerca de 44g de proteína, 77g de gordura, e um total de 1018 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue caldo de carne, raminhos de alecrim, raminhos de tomilho e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 74%. Essa pontuação é sólida. Tentar Boeuf Bourguignon, Boeuf Bourguignon, e Boeuf Bourguignon para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque o alho em um pedaço grande de papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Alho

Equipamento que você usará

Aluminio

Despeje 2 colheres de sopa de vinho sobre o alho. Enrole a folha em torno do alho para encerrar. Asse o alho até ficar macio, cerca de 40 minutos. Fresco. Pressione o alho entre as pontas dos dedos para liberar as peles; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Alho

Vinho

Envolver

Equipamento que você usará

Aluminio

Cozinhe o bacon em panela grande em fogo médio até dourar, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Equipamento que você usará

Pote

Transfira para toalhas de papel.

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Despeje gotejamentos em uma tigela pequena. Retorne 2 colheres de sopa para o mesmo pote; reserve o restante. Aumente o calor para alto. Trabalhando em lotes, adicione a carne à panela e doure, cerca de 7 minutos por lote. Usando escumadeira, transfira a carne para uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Escumadeira

Tigela

Pote

Reduza o fogo para médio-baixo.

Adicione a cebola picada e a cenoura picada à panela; refogue 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Cebola

Equipamento que você usará

Pote

Misture a farinha. Retorne a carne e os sucos acumulados para a panela. Misture a pasta de tomate.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Farinha Para Todos Os Fins

Carne

Equipamento que você usará

Pote

Adicione raminhos de ervas, folhas de louro, alho assado e 2 xícaras de vinho; cozinhe por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alho Assado

Louro

Vinho

Adicione 3 xícaras de caldo. Tampe; cozinhe 1 1/2 horas, mexendo ocasionalmente. Descobrir; cozinhe até que a carne esteja macia, mexendo ocasionalmente, cerca de 1 1/2 horas a mais. Descarte raminhos de ervas e folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

Louro

Caldo

Carne

Cozinhe as cebolas peroladas em uma panela grande com água fervente com sal por 2 minutos. Usando filtro de 4 a 5 polegadas de diâmetro, transfira as cebolas para uma tigela média; esfrie um pouco e descasque. Devolva a água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Cebola Pérola

Cebola

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Peneira

Tigela

Adicione as cenouras e cozinhe até ficarem macias, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Dreno.

Transfira para a tigela de água gelada para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Tigela

Dreno. (Bacon, guisado e legumes podem ser preparados 1 dia antes. Cubra separadamente e leve à geladeira.)

Ingredientes que você precisará

Vegetal

1-1/2 Xícaras De Queijo Cheddar Triplo Ralado KRAFT® Com Um Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Guisado

Aqueça 2 colheres de sopa de excrementos de bacon reservados em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Excrementos De Bacon

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione os cogumelos; refogue até dourar, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Adicione as cebolas peroladas aos cogumelos; refogue até que as cebolas estejam douradas, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Pérola

Cogumelo

Cebola

Adicione as cenouras; cozinhe até aquecer, cerca de 3 minutos. Tempere com sal e pimenta. Leve o ensopado para ferver, diluindo com mais caldo, se desejar. Mexa o bacon e 2/3 dos legumes em guisado.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta