Bolas de pipoca tradicionais
Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente as bolas de pipoca tradicionais. Esta receita serve 20 pessoas e custa US$ 3,87 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 43g de proteína, 17g de gordura e um total de 1.384 calorias. Poucas pessoas gostaram realmente deste prato americano. Esta receita do Taste of Home requer sal, xarope de milho, corante alimentar e água. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Do preparo ao prato, essa receita leva aproximadamente 20 minutos. É uma boa opção se você segue uma dieta sem glúten e ovo-lacto-vegetariana. Considerando tudo isso, decidimos que esta receita merece uma pontuação colherada de 73%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Bola de Pipoca: Bolas de Pipoca de Noz de Bordo, Pipoca de Veludo Vermelho – Milho Caramelo (ou Chocolate ou Tradicional) e Bolas de Pipoca.
Instrucao
Coloque a pipoca em uma assadeira grande; mantenha aquecido em forno a 200°.
Em uma panela pesada, misture o açúcar, o xarope de milho, a água e o sal. Cozinhe em fogo médio até que um termômetro de doces marque 235° (estágio de bola mole).
Adicione a manteiga, a baunilha e o corante alimentar, se desejar; mexa até a manteiga derreter. Despeje imediatamente sobre a pipoca e mexa até revestir uniformemente.
Quando a mistura estiver fria o suficiente para ser manuseada, molde rapidamente em 3 pol. bolas, mergulhando as mãos em água fria para evitar que grudem.
Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Moscato Dasti
Bolas de pipoca podem ser combinadas com Cream Sherry, Porto e Moscato d'Asti. Uma regra comum de combinação de vinhos é garantir que o vinho seja mais doce do que a comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com creme de xerez e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com Porto. Um vinho que você pode experimentar é o NV Solera Cream Sherry. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.
NV Solera Creme Xerez
O Solera Cream Sherry tem um tom âmbar brilhante e cobre profundo. Com aromas de caramelo e noz-pecã, os aromas doces de nozes salgadas e especiarias marrons carregam um toque complexo de caramelo. Uma entrada doce leva a um paladar arredondado, exuberante e moderadamente encorpado, com um final longo e saboroso.