Bolinhos De Bacalhau Com Sal

Name: Bolinhos De Bacalhau Com Sal
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pão ralado seco; 2 Cebola Amarela Média Picada óleo de canola (ou o suficiente para medir 4 a 5 polegadas de profundidade na panela) para fritar; 1 apertar Pinch cayenne; 1 Oreos Recheados Duplos sementes de cominho esmagadas; 4 grande (parcialmente &); 10 camarão e veias Farinha para todos os fins para dragagem; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível salsa de folha plana fresca picada; 1 cravo grande alho, picado; 4 Tbs 4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry; 1 Tb cebola picada; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 454 pimenta habenero bacalhau

Precisa de um dairy Free e pescatarian prato principal? Bolinhos de Bacalhau com sal podem ser uma receita incrível para experimentar. Uma porção contém 425 calorias, 33g de proteína, e 26g de gordura. Para $1.77 por porção, receita capas 24% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 10. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de pimenta, salsa de folha plana, sementes de cominho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar a farinha de rosca, você pode seguir este prato principal com o Apple Strudel como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 58%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Bolinhos De Bacalhau Com Sal, Bolinhos De Peixe Salgado, e Bolinhos de Bacalhau com alho-poró Skordalia.

Instrucao

Corte o bacalhau em pedaços e coloque - os em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Bacalhau

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione água suficiente para cobrir.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Deixe o bacalhau de molho, refrigerado, por 48 horas, substituindo a água de imersão por água doce pelo menos quatro vezes ao dia. Leve uma panela grande de água para ferver e reduza o fogo para que a água esteja fervendo.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o bacalhau e cubra bem. Desligue o fogo e deixe o bacalhau descansar até que o peixe possa ser separado com um garfo ou os dedos, mas ainda esteja úmido, 10 a 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Meio Tamanho 41 Pré-cozido E Camarão

Retire o peixe da água. Quando esfriar o suficiente para manusear, remova os ossos e quebre o peixe.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Doce De Polvo Brite

Coloque o peixe em um processador de alimentos e processe até ficar amassado uniformemente.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione 2 dos ovos e processe até ficar bem incorporado e a mistura ficar fofa.

Ingredientes que você precisará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Transfira a mistura para uma tigela e junte a salsa, o alho, a cebola, as sementes de cominho, a maionese, a pimenta caiena, o sal e a pimenta. Adicione gradualmente 1/3-a 1/2-xícara de pão ralado e misture-os; pare de adicionar quando a mistura estiver rígida. Umedeça as mãos e molde a mistura de peixes em pequenos discos (como discos de hóquei) com cerca de 2-1/2 polegadas de largura e 1 polegada de espessura. Em uma tigela, bata os 2 ovos restantes; coloque a farinha em um pedaço de papel encerado e a farinha de rosca restante em outro. Drague os discos na farinha, mergulhe no ovo batido e enrole na farinha de rosca. Coloque em um prato e leve à geladeira por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

3 Batatas Russet, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Doces Salva-vidas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Doce De Polvo Brite

Doces Life Savers

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Pimenta Morita Seca

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Aqueça o óleo em uma fritadeira ou uma panela funda a 191°. frite os bolinhos, alguns de cada vez, até dourar profundamente, 2 a 3 minutos. Traga o óleo de volta para375 antes de fritarcada lote. (Se o óleo estiver muito quente, os bolinhos escurecerão muito rapidamente sem ficar bastante quente o suficiente; se muito frio, eles absorverão muito óleo.)

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Escorra as toalhas de papel fritterson.

Equipamento que você usará

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Sirva com molho de tomate, maionese ou aoli, se quiser.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

Tamanho

por fritador, calorias

280, gordura

17, Calorias Gordas

150, Gordura Saturada

2, Proteína

13, Gordura Monoinsaturada

11, carboidratos

490, colesterol

95, Fibra

Foto: Scott Phillips

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20, Gordura Poliinsaturada

4, sódio

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Ingredientes

Dose:

0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pão ralado seco 2Cebola Amarela Média Picada

óleo de canola (ou o suficiente para medir 4 a 5 polegadas de profundidade na panela) para fritar 1apertar

Pinch cayenne 1Oreos Recheados Duplos

sementes de cominho esmagadas 4grande

(parcialmente &)10camarão e veias

Farinha para todos os fins para dragagem 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa de folha plana fresca picada 1cravo grande

alho, picado 4Tbs

4 colheres de chá de gelatina em pó de cranberry 1Tb

cebola picada 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 454pimenta habenero

bacalhau

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bacalhau no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O mark West Pinot Grigio com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.