Bolinhos De Creme De Maçã
Se você quiser adicionar mais receitas ovo-lacto-vegetarianas à sua caixa de receitas, o Apple Cream Shortcakes pode ser uma receita que você deve experimentar. Esta receita serve 2. Uma porção deste prato contém cerca de 7g de proteína , 21g de gordura e um total de 412 calorias . Por 85 centavos por porção , esta receita cobre 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Poucas pessoas fizeram esta receita, e eu diria que acertou em cheio. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos . Uma mistura de sal, farinha, amido de milho e alguns outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. Funciona bem como uma sobremesa muito acessível. É trazido a você pelo Taste of Home. Com uma pontuação colherada de 28% , este prato é bastante ruim. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Shortcakes de Cranberry-Apple , Shortcakes de Pêra e Maçã e Shortcakes de Maçã-Canela .
Instrucao
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal; corte a manteiga até ficar quebradiça. Junte o leite apenas até ficar umedecido. Vire sobre uma superfície levemente enfarinhada; amasse suavemente 3-4 vezes.
Abra em uma forma oval, com cerca de 1/2 polegada de espessura. Usando um 2-1/2 pol. cortador de biscoitos, corte dois círculos.
Coloque 2,5 cm de distância em uma assadeira revestida com spray de cozinha.
Asse a 425° por 10-15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar sobre uma gradinha.
Em uma panela pequena, misture os ingredientes do recheio; leve para ferver. Reduza o calor; cozinhe, descoberto, por 3-4 minutos ou até que as maçãs estejam macias e o molho engrosse.
Retire do fogo; esfriar um pouco.
Em uma tigela pequena, bata o creme de leite até começar a engrossar.
Adicione açúcar; bata até formar picos firmes.
Para montar, divida os bolinhos ao meio.
Coloque o fundo do bolo nos pratos de sobremesa. Cubra com a mistura de maçã e chantilly. Substitua os topos dos shortcakes.
Vinho recomendado: Sherry Creme, Vinho, Moscato Dasti
Cream Sherry, Vinho do Porto e Moscato d'Asti são ótimas opções para Shortcake. Uma regra comum de combinação de vinhos é garantir que o vinho seja mais doce do que a comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com creme de xerez e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com vinho do Porto. O NV Solera Cream Sherry com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.
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NV Solera Creme Xerez
O Solera Cream Sherry tem um tom âmbar brilhante e cobre profundo. Com aromas de caramelo e noz-pecã, os aromas doces de nozes salgadas e especiarias marrons carregam um toque complexo de caramelo. Uma entrada doce leva a um paladar arredondado, exuberante e moderadamente encorpado, com um final longo e saboroso.