Bolinhos de porco e cebolinha com camarão seco

Name: Bolinhos de porco e cebolinha com camarão seco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 170 pimenta habenero repolho (1/4 cabeça média), picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha de alho dourado ou verde, finamente picada; 1 cp. queijo parmesão ralado colher de sopa de amido de milho; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) camarão seco; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto ovo, batido; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) gengibre fresco, ralado finamente; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, finamente picado; 454 pimenta habenero carne de porco moída; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 1 cp. queijo parmesão ralado molho de ostra; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Vinho de arroz chinês, como Shaoxing, ou xerez médio-seco; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 1 cebolinha (apenas parte verde), cortada em fatias finas na diagonal; 2 cebolinhas (apenas partes verdes), cortadas em fatias finas na diagonal; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Óleo de gergelim asiático; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível lombo de porco inteiro assado, aparado; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham lombo de porco inteiro assado, aparado; 1 Oreos Recheados Duplos Sriracha (molho Chileno do Sudeste Asiático); 1 cp. queijo parmesão ralado 1 mistura para bolo de chocolate comprada em loja, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, assada de acordo com as instruções da caixa; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre de arroz sem fermento; 5 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Bolinhos de porco e cebolinha com camarão seco podem ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 75 calorias, 3g de proteína, e 4G de gordura por porção. Esta receita serve 40. Para 17 centavos por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue cebolinha, molho de soja, cebolinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 24%. Esta pontuação não é tão incrível. Receitas semelhantes incluem Bolinhos de porco e cebolinha, Bolinhos de porco e cebolinha, e Bolinhos de carne de porco e camarão (Shu Mai).

Instrucao

Faça massa

Ingredientes que você precisará

Massa

Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e 1 xícara de água fervente. Usando uma colher de pau, misture até que a massa forme uma bola desgrenhada, depois transfira para uma superfície levemente enfarinhada e amasse até ficar homogêneo e brilhante, de 6 a 8 minutos. (Alternativamente, misture e amasse usando uma batedeira elétrica equipada com gancho de massa; o tempo de amassamento será mais curto.) Embrulhe levemente em filme plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Agua

Sal

Envolver

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Plastico

Colher

Tigela

Enquanto a massa descansa, faça o recheio

Ingredientes que você precisará

Massa

Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes. Usando as mãos, amasse suavemente a mistura em uma tigela até combinar. Leve à geladeira até estar pronto para uso.

Equipamento que você usará

Tigela

Roll out wrappers

Ingredientes que você precisará

Rolar

Forre uma assadeira grande com toalhas de papel e polvilhe levemente com farinha. Divida a massa em 3 pedaços iguais. Na superfície levemente enfarinhada, usando as palmas das mãos, enrole cada peça em um tronco de 3/4 de polegada de diâmetro. Usando faca enfarinhada, corte cada tronco em seções de 1 polegada de comprimento.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Rolar

Equipamento que você usará

Assadeira

Toalhas De Papel

Faca

Aperte 1 seção de massa em círculo e, em seguida, estenda na superfície enfarinhada usando o rolo enfarinhado até a rodada de 4 polegadas de diâmetro.

Ingredientes que você precisará

Massa

Rolar

Equipamento que você usará

Rolo

Transfira para a assadeira e repita com as seções restantes da massa, empilhando as rodadas em camadas em toalhas de papel enfarinhadas.

Ingredientes que você precisará

Massa

Equipamento que você usará

Assadeira

Toalhas De Papel

Encha e pregue bolinhos

Forre a segunda assadeira grande com toalhas de papel e polvilhe levemente com farinha. Segure 1 invólucro na palma da mão. Usando a ponta do dedo mergulhada na água, molhe delicadamente em torno da borda do envoltório.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Agua

Equipamento que você usará

Assadeira

Toalhas De Papel

Coloque 1 colher de sopa de enchimento no centro do invólucro e, em seguida, dobre o invólucro ao meio sem selar as bordas, colocando meia-lua (lado aberto) entre o polegar e os dedos e compactando suavemente o enchimento com a outra mão para manter a borda do Invólucro livre de enchimento.

Usando o polegar e o indicador da mão esquerda, comece a beliscar as bordas do Invólucro enquanto empurra 1 borda em pequenas pregas com o polegar da mão direita. Continue plissando e beliscando em todo o semicírculo até que o invólucro seja selado (o lado não fechado se curvará automaticamente). Coloque o bolinho de massa, a borda selada, na assadeira e repita com as embalagens e o recheio restantes.

Equipamento que você usará

Assadeira

Para cozinhar bolinhos

Em uma panela grande com tampa apertada, leve 1 1/2 polegadas de água para ferver. Óleo levemente vaporizador de metal (se estiver usando bambu, forre com folhas de repolho para evitar que grude) e coloque na panela. Disponha os bolinhos, as bordas seladas, o vaporizador, a tampa e o vapor até que o enchimento esteja firme e os invólucros ligeiramente translúcidos.

Ingredientes que você precisará

Repolho

Agua

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Frigideira

Para fritar bolinhos

Equipamento que você usará

Frigideira

Em uma panela antiaderente com tampa grande em fogo moderadamente alto, aqueça 1 1/2 colheres de sopa de óleo vegetal até ficar quente, mas não fumar.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione 13 a 14 bolinhos, lados plissados para cima e lados não tocando, e imediatamente despeje água fria suficiente para vir até a metade dos lados dos bolinhos (use cuidado; o óleo pode respingar). Cubra e cozinhe até que o líquido seja evaporado e o fundo dos bolinhos fique crocante e dourado, cerca de 10 minutos. (Use a espátula para soltar e levantar as bordas para verificar os fundos; substitua a tampa e continue cozinhando, se necessário, verificando após 1 a 2 minutos.)

Ingredientes que você precisará

Agua

Oleo

Equipamento que você usará

ESPATULA