Bollito Misto com Salsa Verde

Name: Bollito Misto com Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 2 anchovas salgadas, com cabeça, evisceradas e enxaguadas; 2 bochechas de carne; 4 salsichas de carne; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. peito de carne; 4 camarão e veias Pimenta preta moída na hora; 907 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. língua da panturrilha; 1 2 colheres de chá de alho em pó alcaparras salgadas, enxaguadas e drenadas; 2 cenouras, descascadas e esquartejadas; 2 (mequite, nogueira ou amieiro) costelas de aipo, cortadas em pedaços de 1 polegada; 4 cornichons; 1 ovo cozido, picado grosseiramente; 1 Cebola espanhola, descascada e presa com 2 dentes; 1 monte Salsa italiana (folhas colhidas de caules); 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 Oreos Recheados Duplos pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 1 Quilograma haste vitela; 3 Cebola Amarela Média Picada queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada vinagre de vinho branco; 1 capon (cortado em 4 pedaços)

A receita Bollito Misto com Salsa Verde pode satisfazer seu desejo mexicano em aproximadamente 45 minutos. Uma porção deste prato contém aproximadamente 186g de proteína, 37g de gordura, e um total de 1165 calorias. Esta receita sem glúten, sem laticínios e 30 inteira serve 4 e custos $15.31 por porção. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Uma mistura de anchovas salgadas, cornichons, Capão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Funciona bem como um prato principal. É trazido a você por Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 80%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Bollito Misto, Bollito Misto, e Tomatillo Torrado Salsa Verde & Salsa Verde Guacamole para receitas semelhantes.

Instrucao

Cubra a língua da panturrilha e água morna e ferva 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Escorra, esfrie e retire a pele e a membrana externas. Em uma panela grande, coloque 3 quartos de água, vinagre, cenoura, aipo, cebola e haste de vitela em fogo alto e deixe ferver. Cubra e ferva 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Haste Vitela

Gordura De Porco

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione o peito, as bochechas e as salsichas e deixe ferver, coberto, 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Adicione capon e peito de peru e ferva descoberto, 45 minutos. Substitua a água dissipada por cada etapa.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Retire cada pedaço de carne e arrume em uma travessa.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Para fazer salsa verde: coloque salsa, anchovas, alcaparras, ovo cozido, cornichons, vinagre de vinho branco, sal e pimenta no processador de alimentos e misture até ficar homogêneo, cerca de um minuto.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Vinho Branco

Pepperoncini, Para Guarnecer

Pães Doces De Bezerro

Lata) Salsa Verde Em Lata

Maxixe

Parmigiano-Reggiano Ralado, Para Passar

1/4 Xícara De Gordura De Porco

3 Colheres De Sopa De Mostarda, De Preferência Dijon

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Corte a carne e sirva com salsa verde.

Ingredientes que você precisará

Lata) Salsa Verde Em Lata

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento

Gordura De Porco

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Ingredientes

Dose:

anchovas salgadas, com cabeça, evisceradas e enxaguadas 2

bochechas de carne 4

salsichas de carne 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

peito de carne 4camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 9071 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

língua da panturrilha 12 colheres de chá de alho em pó

alcaparras salgadas, enxaguadas e drenadas 2

cenouras, descascadas e esquartejadas 2(mequite, nogueira ou amieiro)

costelas de aipo, cortadas em pedaços de 1 polegada 4

cornichons 1

ovo cozido, picado grosseiramente 1

Cebola espanhola, descascada e presa com 2 dentes 1monte

Salsa italiana (folhas colhidas de caules)43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 1Oreos Recheados Duplos

pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas 1Quilograma

haste vitela 3Cebola Amarela Média Picada

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

vinagre de vinho branco 1

capon (cortado em 4 pedaços)

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Mexicano pode ser emparelhado com Pinot Noir, Riesling, e Rosé espumante. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia experimentar é Tudor Wines Balo Vineyard Pinot Noir. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 68 dólares.