Bolo De Azeite Laranja Com Nozes Cristalizadas
Bolo de azeite de laranja com nozes cristalizadas pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita vegetariana e sem laticínios serve 10 e custos $1.19 por porção. Uma porção contém 486 calorias, 9g de proteína, e 36g de gordura. Uma mistura de suco de laranja, açúcar em pó, ovos e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita de Serious Eats tem 135 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 59%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Bolo de azeite com laranja cristalizada, Bolo De Azeite De Laranja Sangue Com Pistache Cristalizado, e Confissão # 67: viciado em nozes cristalizadas, procurando ajuda ... Damasco e Pão de noz cristalizado.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 177°. Unte levemente a forma de mola com azeite.
Coloque as nozes no processador de alimentos. Pulso até finamente moído.
Em uma tigela média, misture as nozes, a farinha, o fermento e o sal. Reservar.
Em uma tigela grande, bata os ovos com uma batedeira elétrica até formar espuma, cerca de 2 minutos.
Adicione o açúcar aos ovos e bata até ficar cremoso, cerca de 3 minutos. Misture a mistura de nozes.
Adicione as raspas de laranja, o suco de laranja e o azeite e bata até combinar.
Despeje a massa na forma de mola preparada e asse até dourar e um testador de bolo sair limpo, cerca de 1 hora.
Enquanto o bolo está esfriando, Faça cobertura. Forre uma assadeira com silpat.
Coloque o açúcar em uma panela de molho de fundo médio e pesado em fogo médio alto. Cozinhe o açúcar, mexendo ocasionalmente, até derreter completamente e de cor âmbar claro. Adicione imediatamente as nozes e mexa para combinar.
Despeje as nozes na assadeira preparada, trabalhando rapidamente para espalhá-las.
Polvilhe-os imediatamente com sal marinho grosso.
Para montar: polvilhe o topo do bolo com açúcar em pó até cobrir uniformemente. Divida levemente os pedaços grandes de nozes e espalhe uniformemente por cima do bolo.