Bolo de camada Mocha com recheio de Creme De Chocolate-Rum

Name: Bolo de camada Mocha com recheio de Creme De Chocolate-Rum
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) granulado de laranja ou açúcar de laranja; 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de bolo; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) massa de biscoito de manteiga de amendoim; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham rum escuro; 3 grande Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) pó de café instantâneo; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 567 pimenta habenero chocolate semisweet, finamente picado; mais 2 onças, picadas separadamente; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 vara) manteiga sem sal; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham cacau em pó sem açúcar; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) (recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos); 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pudim instantâneo de limão

Bolo de camada Mocha com recheio de Creme De Chocolate-Rum requer em torno de 45 minutos do início ao fim. Esta receita faz 16 porções com 511 calorias, 5g de proteína, e 39g de gordura um. Para $1.32 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como uma sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue açúcar, farinha de bolo, café em pó instantâneo e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Epicurious. Com uma colher pontuação de 23%, este prato não é tão incrível. Receitas semelhantes são Bolo De Camada Mocha Com Recheio De Creme De Chocolate-Rum, Bolo De Camada De Chocolate Com Recheio De Creme De Framboesa, e Bolo de camada de Chocolate com biscoitos e recheio de Creme.

Instrucao

Mexa os primeiros 3 ingredientes em uma panela grande e pesada em fogo médio-alto até que o açúcar se dissolva e o creme cozinhe.

Ingredientes que você precisará

Creme

Acucar

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo.

Adicione 20 onças de chocolate; bata até derreter e suavizar.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

Levar

Bata o rum e a baunilha.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Mel Cítrico

Equipamento que você usará

Levar

Transfira 1 xícara de mistura de chocolate quente para uma tigela pequena; bata o restante 2 onças de chocolate na mistura na tigela e reserve para cobertura. Cubra; deixe repousar à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Transfira a mistura restante de chocolate para uma tigela grande para usar como recheio; leve à geladeira até ficar frio e espesso, pelo menos 6 horas e até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Equipamento que você usará

Tigela

Mexa a água e o açúcar em uma panela pequena em fogo baixo apenas até que o açúcar se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo; misture o rum. Cubra e deixe repousar até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

Mel Cítrico

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Manteiga assadeira de metal de 9x9x2 polegadas. Linha inferior com papel encerado; papel manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Cozimento

Forno

Combine baunilha e café em pó na xícara; redemoinho para dissolver o café. Peneire a farinha, o cacau e o bicarbonato de sódio em uma tigela pequena. Usando a batedeira elétrica, bata as gemas e 1/2 xícara de açúcar em tigela média até ficar bem grosso e de cor clara, cerca de 3 minutos. Bata na mistura de baunilha e café. Usando batedores limpos e secos, bata as claras, o creme de tártaro e o sal em uma tigela grande até formar picos macios. Adicione gradualmente o açúcar restante de 1/4 xícara, batendo até ficar duro, mas não seco. Dobre 1/3 das claras em uma mistura de gema. Dobre ao meio a mistura de farinha. Dobre ao meio as claras restantes, depois a mistura de farinha restante e depois as claras restantes.

Ingredientes que você precisará

Bicarbonato

Café Instantâneo

Ovo

Gema

Baunilha

Cafe

Cacau Em Pó

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Tigela

Transfira a massa para a panela preparada; espalhe suavemente até a espessura uniforme.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

Frigideira

Asse bolo até inchado e testador inserido no centro sai limpo, cerca de 18 minutos. Arrefecer na panela em rack (bolo pode encolher ligeiramente).

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Corte ao redor da panela para soltar o bolo. Vire na superfície de trabalho; retire o papel. Usando uma faca serrilhada longa, corte o bolo horizontalmente ao meio.

Equipamento que você usará

Faca Serrilhada

Frigideira

Coloque 1 metade, corte com o lado para cima, no prato.

Regue metade da calda (cerca de 3 1/2 colheres de sopa). Usando a batedeira elétrica, bata o recheio de chocolate frio até obter uma cor espessa e mais clara, menos de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Xarope

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Espalhe todo o recheio uniformemente sobre a camada do bolo, alinhando-se com os lados do bolo (o recheio terá cerca de 1 polegada de espessura).

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Regue a calda restante sobre o lado cortado da segunda camada de bolo.

Ingredientes que você precisará

Xarope

Coloque a camada, o lado do xarope para baixo, no topo do recheio; pressione para aderir. Rewarm cobertura em fogo baixo apenas até pourable.

Ingredientes que você precisará

Xarope

Despeje a cobertura no centro superior do bolo. Usando uma espátula pequena, espalhe a cobertura para as bordas, tomando cuidado para evitar que ela derrame. Bolo frio até 1 dia, cobrindo frouxamente com papel alumínio ou com cúpula de bolo após 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Espalhar

Equipamento que você usará

ESPATULA