Bolo de carne com cogumelos sufocados e couve-flor com queijo

Name: Bolo de carne com cogumelos sufocados e couve-flor com queijo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 cogumelos crimini ou Portobello; 240 1 Lb Mafaldi Fresco se possível páprica picante, defumada se possível; 2 punhado 400 gramas de tofu firme, amasse; 1 cabeça grande azeitonas inteiras maduras; 235 1 Lb Mafaldi Fresco se possível abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm; 60 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio a meio ou natas, 1 volta da panela; 1 2 colheres de chá de alho em pó Mostarda Dijon; 1 tiro Xerez Escocês ou seco, opcional; 1 ovo, levemente batido; 1 2 colheres de chá de alho em pó farinha para todos os fins; 4 ramo sálvia fresca, finamente picada, cerca de 2 colheres de sopa; 680 pimenta habenero mistura de carne de bovino moída (mistura de bolo de carne) ou lombo moído – à sua escolha; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath noz-moscada ralada, globo ocular; 54 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra-virgem, dividido; 1 pequeno cebola, descascada e cortada ao meio; 1 punhado Um Parmigiano-Reggiano ou Romano ralado; 4 camarão e veias Sal e pimenta; 1 2 colheres de chá de alho em pó Molho Worcestershire, globo ocular; 76 pimenta habenero cerca de 3 onças, Boursin ou outro queijo de pasta mole de alho e ervas; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham cebolinha, picada ou cortada, cerca de 12 lâminas

A receita Bolo de carne com cogumelos sufocados e couve-flor de queijo pode ser feita em cerca de 40 minutos. Uma porção contém 911 calorias, 53g de proteína, e 56g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $ 9,97 por porção. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. Funciona bem como um prato principal caro. É trazido a você pela Foodnetwork. Se você tiver cogumelos portobello, 12 lâminas, migalhas de pão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Pão De Carne Sufocado Com Chouriço De Bacon, Pão De Carne Sufocado Com Chouriço De Bacon, e Bacalhau sufocado em cogumelos.

Instrucao

Coloque a carne em uma tigela. Rale a cebola usando uma caixa ou ralador portátil diretamente sobre a tigela de carne.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Ralador

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione sálvia, ovo, migalhas de pão, Worcestershire e mostarda, sal e pimenta e misture a carne para combinar. Marque a carne em 4 seções e forme 4 pães ovais, de 1 a 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Feijão Verde Em Conserva

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Pré-aqueça 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, 2 voltas da panela, em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Yukon

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione os rolos de carne e cozinhe de 6 a 7 minutos de cada lado.

Retire para uma travessa e cubra com papel alumínio para manter aquecido.

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Enquanto o bolo de carne cozinha, adicione o caldo de galinha e 1 colher de sopa de azeite extra-virgem, 1 volta da panela, a uma panela funda. Apare as verduras e os caules da base da couve-flor.

Ingredientes que você precisará

Yukon

(fígado E Pescoço Removidos)

Azeitonas Inteiras Maduras

Verde

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Corte o núcleo com uma faca afiada. Coloque a cabeça retirada do núcleo na panela com caldo. Tampe a panela e leve o líquido para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a couve-flor, coberta, até ficar macia, 8 a 10 minutos. Descubra a panela e amasse a couve-flor.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Deixe um pouco de líquido cozinhar enquanto esmaga os queijos na couve-flor. À medida que a mistura engrossa, desligue o fogo e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Junte a cebolinha e transfira a couve-flor para a travessa.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Uma vez que os pães de carne são removidos, coloque a frigideira de volta em fogo médio.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o azeite extra-virgem, 1 volta da panela e os cogumelos. Cubra a frigideira com papel alumínio e aninhe o papel alumínio na panela com uma segunda frigideira menor, sufocando os cogumelos. Cozinhe até dourar e ficar macio, 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Yukon

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Retire o papel alumínio, acrescente a farinha e cozinhe mais um minuto.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Adicione uma dose de uísque ou xerez, se você tiver qualquer um na mão, em seguida, bata no caldo de carne. Misture meio a meio ou creme e leve a uma bolha. Tempere o molho de cogumelos com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Páprica Picante, Defumada Se Possível

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Uisque

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Tiro

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Coloque os bolinhos de carne em pratos de jantar e molhe com molho de cogumelos quente e sufocado, coloque a couve-flor ao lado.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento

Ralador

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

cogumelos crimini ou Portobello 2401 Lb Mafaldi Fresco se possível

páprica picante, defumada se possível 2punhado

400 gramas de tofu firme, amasse 1cabeça grande

azeitonas inteiras maduras 2351 Lb Mafaldi Fresco se possível

abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm 601 Lb Mafaldi Fresco se possível

meio a meio ou natas, 1 volta da panela 12 colheres de chá de alho em pó

Mostarda Dijon 1tiro

Xerez Escocês ou seco, opcional 1

ovo, levemente batido 12 colheres de chá de alho em pó

farinha para todos os fins 4ramo

sálvia fresca, finamente picada, cerca de 2 colheres de sopa 680pimenta habenero

mistura de carne de bovino moída (mistura de bolo de carne) ou lombo moído – à sua escolha 0Pedaços de toffee de barra de Heath

noz-moscada ralada, globo ocular 541 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra-virgem, dividido 1pequeno

cebola, descascada e cortada ao meio 1punhado

Um Parmigiano-Reggiano ou Romano ralado 4camarão e veias

Sal e pimenta 12 colheres de chá de alho em pó

Molho Worcestershire, globo ocular 76pimenta habenero

cerca de 3 onças, Boursin ou outro queijo de pasta mole de alho e ervas 3Crosta: migalhas de biscoito graham

cebolinha, picada ou cortada, cerca de 12 lâminas

Vinho recomendado: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

O bolo de carne funciona muito bem com Cabernet Sauvignon e Zinfandel. O bolo de carne funcionará com muitos vinhos tintos. Recomendamos algo arrojado e frutado, como um Cabernet Sauvignon ou Zinfandel. Um vinho que você pode experimentar é o Moscato Rosa borbulhante descalço. Tem 4, 9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.

Moscato Cor-De-Rosa Borbulhante Descalço

Barefoot Bubbly Pink Moscato é doce e suculento, com aromas e sabores explosivos. Melhor servido gelado (36-40 graus F), este espumante tem aromas e sabores de jasmim e Tangerina complementados por framboesa vermelha, morango e romã. Aproveite o final cremoso e suculento!