Bolo de carne com cogumelos sufocados e couve-flor com queijo

Name: Bolo de carne com cogumelos sufocados e couve-flor com queijo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 cogumelos crimini ou Portobello; 240 1 Lb Mafaldi Fresco se possível carne de bovino; 2 punhado 400 gramas de tofu firme, amasse; 1 cabeça grande azeitonas inteiras maduras; 235 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 60 1 Lb Mafaldi Fresco se possível meio a meio ou natas, 1 volta da panela; 1 1 colher de sopa de orégano seco Mostarda Dijon; 1 tiro Xerez Escocês ou seco, opcional; 1 ovo, levemente batido; 1 1 colher de sopa de orégano seco farinha para todos os fins; 4 ramo sálvia fresca, finamente picada, cerca de 2 colheres de sopa; 680 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO mistura de carne de bovino moída (mistura de bolo de carne) ou lombo moído – à sua escolha; 0 Pedaços de toffee de barra de Heath noz-moscada ralada, globo ocular; 54 1 Lb Mafaldi Fresco se possível azeite extra-virgem, dividido; 1 pequeno cebola, descascada e cortada ao meio; 1 punhado Um Parmigiano-Reggiano ou Romano ralado; 4 camarão e veias Sal e pimenta; 1 1 colher de sopa de orégano seco Molho Worcestershire, globo ocular; 76 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cerca de 3 onças, Boursin ou outro queijo de pasta mole de alho e ervas; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira cebolinha, picada ou cortada, cerca de 12 lâminas

A receita Bolo de carne com cogumelos sufocados e couve-flor de queijo pode ser feita em cerca de 40 minutos. Uma porção contém 911 calorias, 53g de proteína, e 56g de gordura. Esta receita serve 4 e custa US $ 9,97 por porção. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. Funciona bem como um prato principal caro. É trazido a você pela Foodnetwork. Se você tiver cogumelos portobello, 12 lâminas, migalhas de pão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 76%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Pão De Carne Sufocado Com Chouriço De Bacon, Pão De Carne Sufocado Com Chouriço De Bacon, e Bacalhau sufocado em cogumelos.

Instrucao

Coloque a carne em uma tigela. Rale a cebola usando uma caixa ou ralador portátil diretamente sobre a tigela de carne.

Ingredientes que você precisará

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Ralador

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Adicione sálvia, ovo, migalhas de pão, Worcestershire e mostarda, sal e pimenta e misture a carne para combinar. Marque a carne em 4 seções e forme 4 pães ovais, de 1 a 1/2 polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Feijão Verde Em Conserva

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

1/2 Raminho De Alecrim

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Pré-aqueça 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, 2 voltas da panela, em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione os rolos de carne e cozinhe de 6 a 7 minutos de cada lado.

Retire para uma travessa e cubra com papel alumínio para manter aquecido.

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Enquanto o bolo de carne cozinha, adicione o caldo de galinha e 1 colher de sopa de azeite extra-virgem, 1 volta da panela, a uma panela funda. Apare as verduras e os caules da base da couve-flor.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

(fígado E Pescoço Removidos)

Azeitonas Inteiras Maduras

Verde

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Corte o núcleo com uma faca afiada. Coloque a cabeça retirada do núcleo na panela com caldo. Tampe a panela e leve o líquido para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a couve-flor, coberta, até ficar macia, 8 a 10 minutos. Descubra a panela e amasse a couve-flor.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

Goma De Fruta Listrada De Laranja

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Deixe um pouco de líquido cozinhar enquanto esmaga os queijos na couve-flor. À medida que a mistura engrossa, desligue o fogo e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Junte a cebolinha e transfira a couve-flor para a travessa.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

1 Bolo Inglês De Cranberry, Cortado Em Cubos De 1,25 Cm Para Render 2 Xícaras (ou Use 2 Xícaras De Sobras De Dinamarquês Ou Donuts Junto Com Cranberries Secas - Veja Abaixo)

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Uma vez que os pães de carne são removidos, coloque a frigideira de volta em fogo médio.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o azeite extra-virgem, 1 volta da panela e os cogumelos. Cubra a frigideira com papel alumínio e aninhe o papel alumínio na panela com uma segunda frigideira menor, sufocando os cogumelos. Cozinhe até dourar e ficar macio, 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Retire o papel alumínio, acrescente a farinha e cozinhe mais um minuto.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Equipamento que você usará

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Adicione uma dose de uísque ou xerez, se você tiver qualquer um na mão, em seguida, bata no caldo de carne. Misture meio a meio ou creme e leve a uma bolha. Tempere o molho de cogumelos com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Carne De Bovino

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Uisque

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Tiro

Equipamento que você usará

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Coloque os bolinhos de carne em pratos de jantar e molhe com molho de cogumelos quente e sufocado, coloque a couve-flor ao lado.

Ingredientes que você precisará

Azeitonas Inteiras Maduras

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento

Ralador

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Tiras De Pimentão Vermelho Assado E Cebolinha Picada Adicional, Opcional

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Goma De Fruta Listrada De Laranja

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Ingredientes

Dose:

cogumelos crimini ou Portobello 2401 Lb Mafaldi Fresco se possível

carne de bovino 2punhado

400 gramas de tofu firme, amasse 1cabeça grande

azeitonas inteiras maduras 2351 Lb Mafaldi Fresco se possível

Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir 601 Lb Mafaldi Fresco se possível

meio a meio ou natas, 1 volta da panela 11 colher de sopa de orégano seco

Mostarda Dijon 1tiro

Xerez Escocês ou seco, opcional 1

ovo, levemente batido 11 colher de sopa de orégano seco

farinha para todos os fins 4ramo

sálvia fresca, finamente picada, cerca de 2 colheres de sopa 680pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

mistura de carne de bovino moída (mistura de bolo de carne) ou lombo moído – à sua escolha 0Pedaços de toffee de barra de Heath

noz-moscada ralada, globo ocular 541 Lb Mafaldi Fresco se possível

azeite extra-virgem, dividido 1pequeno

cebola, descascada e cortada ao meio 1punhado

Um Parmigiano-Reggiano ou Romano ralado 4camarão e veias

Sal e pimenta 11 colher de sopa de orégano seco

Molho Worcestershire, globo ocular 76pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

cerca de 3 onças, Boursin ou outro queijo de pasta mole de alho e ervas 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

cebolinha, picada ou cortada, cerca de 12 lâminas

Vinho recomendado: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

O bolo de carne funciona muito bem com Cabernet Sauvignon e Zinfandel. O bolo de carne funcionará com muitos vinhos tintos. Recomendamos algo arrojado e frutado, como um Cabernet Sauvignon ou Zinfandel. Um vinho que você pode experimentar é o Moscato Rosa borbulhante descalço. Tem 4, 9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.

Moscato Cor-De-Rosa Borbulhante Descalço

Barefoot Bubbly Pink Moscato é doce e suculento, com aromas e sabores explosivos. Melhor servido gelado (36-40 graus F), este espumante tem aromas e sabores de jasmim e Tangerina complementados por framboesa vermelha, morango e romã. Aproveite o final cremoso e suculento!