Bolo De Especiarias Com Molho De Maçã

Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, as especiarias e o sal em uma tigela.

Bata o açúcar, a manteiga e o rum juntos com uma batedeira elétrica em velocidade média-alta até combinar bem, adicione o ovo e bata até ficar pálido e fofo, 2 a 3 minutos com uma batedeira ou 5 a 6 minutos com uma mão. Reduza a velocidade para baixo e adicione ingredientes secos, misturando até combinar bem.

Adicione o molho de maçã e misture até combinar bem.

Espalhe a massa uniformemente na forma de mola e asse até que uma picareta ou espeto de madeira saia limpa, 30 a 35 minutos.

Bolo fresco na panela em uma cremalheira 10 minutos, em seguida, retire o lado da panela e esfriar completamente.

Faça glacê

Retire do fogo e bata no rum, baunilha, sal e restante colher de sopa de manteiga, em seguida, bata em confeiteiros açúcar 1 colher de sopa de cada vez. Deixe esfriar para aquecer, cerca de 20 minutos, depois espalhe sobre o bolo resfriado.

Remove from heat and whisk in rum, vanilla, salt, and remaining tablespoon butter, then whisk in confectioners sugar 1 tablespoon at a time. Cool to warm, about 20 minutes, then spread over cooled cake.