Bolo De Mousse de Chocolate ao leite com crosta crocante de avelã

Name: Bolo De Mousse de Chocolate ao leite com crosta crocante de avelã
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha peneirada para todos os fins (peneirada, então medida); 12 camarão e veias Cacau em pó adicional sem açúcar; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cereal de arroz crocante; 283 pimenta habenero barras de gianduja importadas (chocolate ao leite com sabor de avelã, como Callebaut), picadas; 4 grande (parcialmente &); 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível avelãs, torradas, descascadas, finamente picadas; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme de chicotadas pesado gelado; 12 camarão e veias Açúcar em pó; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sal (escasso); 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1/2 vara) manteiga sem sal; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cacau em pó sem açúcar peneirado (de preferência Holandês-processo; peneirado, então medido); 1 Oreos Recheados Duplos (recomendado: Pillsbury Grands! Biscoitos); 3 Crosta: migalhas de biscoito graham pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Tuaca (licor doce com sabor cítrico) ou Frangelico (Licor com sabor de avelã)

Bolo de Mousse de chocolate ao leite com crosta crocante de avelã pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 6g de proteína, 27g de gordura, e um total de 404 calorias. Para $1.1 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 12. valentin day será ainda mais especial com esta receita. Esta receita é apreciada por 454 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue o extrato de vanillan, cacau em pó adicional, avelãs e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Epicurious. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação não é tão grande. Tentar Bolo De Mousse de Chocolate ao leite com crosta crocante de avelã, Mousse De Manteiga De Amendoim Com Chocolate Ao Leite Com Cobertura Crocante, e Mousse De Avelã Crunch para receitas semelhantes.

Instrucao

Posicione o rack no terço inferior do forno e pré-aqueça a 177°. Linha inferior da panela de bolo de 9 polegadas de diâmetro com lados de 2 polegadas de altura com papel manteiga. Derreta a manteiga na panela em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

1 Colher De Sopa De Gordura Vegetal Natural

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Salada De Rúcula, Para Servir

Retire do fogo. Retire a espuma do topo da manteiga e descarte. Coloque a manteiga amarela clara em uma tigela de metal pequena, deixando sólidos de água e Leite no fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione a baunilha à manteiga em uma tigela; Reserve a manteiga clarificada.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara

Açúcar De Confeiteiro E Chantilly, Opcional

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Peneire a farinha e o cacau em pó juntos 3 vezes em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Papel De Arroz

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata os ovos e o açúcar em uma tigela grande de metal para misturar.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque a tigela com a mistura de ovos em uma frigideira grande de água mal fervendo; bata constantemente até que a mistura de ovos esteja morna (105°F), cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Retire a tigela da água.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque a tigela com manteiga clarificada em água quente na mesma frigideira em fogo baixo para se aquecer.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Usando a batedeira elétrica, bata a mistura de ovos até esfriar e triplicar de volume, cerca de 5 minutos. Peneire 1/3 da mistura de farinha e cacau sobre a mistura de ovos e dobre suavemente com uma espátula de borracha. Dobre a mistura restante de farinha e cacau em mais 2 adições. Dobre 1 xícara de massa de bolo em manteiga quente clarificada até incorporar. Usando espátula de borracha, dobre suavemente a mistura de massa de bolo de manteiga na massa restante do bolo.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Açúcar Demerara

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Papel De Arroz

Doces Salva-vidas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte

Transfira a massa para a panela preparada.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Asse até que o testador inserido no centro do bolo saia limpo e as molas superiores voltem ligeiramente quando pressionadas suavemente, cerca de 30 minutos. Deixe esfriar completamente na panela em rack. (Pode ser feito 1 dia à frente. Cobrir; armazenar à temperatura ambiente.)

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Passe a faca entre os lados da panela e o bolo para soltar. Inverta o bolo em rack; remova o pergaminho. Usando uma faca serrilhada longa, corte a parte superior do bolo horizontalmente, formando uma camada de bolo de 3/4 de polegada de altura. Usando a parte inferior da bandeja do springform de 8 polegadas-Diâmetro como o guia, guarnição em torno dos lados do bolo para formar o bolo redondo de 8 polegadas. Deixe o bolo de lado.

Equipamento que você usará

3 M&M Verdes

Chantilly E Amêndoas Fatiadas Torradas

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Fundo de linha de 8 polegadas de diâmetro springform pan com papel manteiga.

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

Chantilly E Amêndoas Fatiadas Torradas

Despeje água suficiente em uma frigideira grande para atingir a profundidade de 1 polegada; leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire a frigideira do fogo.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque gianduja em uma tigela média de metal; coloque a tigela em água quente na frigideira. Mexa até que gianduja esteja derretido e liso. Misture os cereais e as nozes.

Ingredientes que você precisará

Geléia De Morango Sem Sementes, Dividida

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Espalhe crunch uniformemente sobre o pergaminho na panela.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque o bolo no topo da camada de trituração, pressionando para aderir. Refrigere até que a crise esteja firme, cerca de 1 hora.

Coloque gianduja em uma tigela de metal.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje água suficiente em uma frigideira grande para atingir a profundidade de 1 polegada; leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire do fogo; coloque a tigela com gianduja em água quente na frigideira. Mexa até que gianduja esteja suave.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Retire a tigela da água; gianduja legal para morno.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Usando a batedeira elétrica, bata o creme e o sal em outra tigela até formar picos muito macios (quando a tigela estiver inclinada, o creme deve ser fofo, mas ainda pourable e fluir para um lado).

Ingredientes que você precisará

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Misture 3 colheres de sopa de água em gianduja derretida.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Despeje o chantilly e dobre em gianduja até incorporar (a mousse ficará muito macia).

Ingredientes que você precisará

Casca De Laranja Ralada Adicional, Opcional

Pincele o topo do bolo gelado com licor.

Ingredientes que você precisará

(de Uma Caixa)

Espalhe a mousse sobre o bolo na panela. Cubra e leve à geladeira durante a noite. (Pode ser preparado 2 dias antes. Mantenha-se gelado.)

Ingredientes que você precisará

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Passe a faca entre os lados do bolo e da panela para soltar. Mergulhe a toalha de cozinha em água quente; torça a água. Enrole a toalha molhada quente em torno dos lados da panela e segure 30 segundos. Remova cuidadosamente os lados da panela do bolo; mousse lisa com faca, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

1 Rolinho De Frutas Amarelas

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Coloque o bolo no fundo da panela em uma assadeira. Peneire o cacau em pó levemente por cima do bolo. Usando estênceis como flocos de neve ou estrelas, peneire o açúcar em pó por cima do bolo.

Ingredientes que você precisará

Rolinho De Frutas Amarelas

Papel De Arroz

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira para o prato e sirva.

* Muitos supermercados vendem avelãs pré-descascadas. se você não conseguir encontrá-los, veja como descascar avelãs inteiras: espalhe nozes na assadeira com bordas e brinde a 177° até que as peles escureçam, de 12 a 15 minutos. Enrole as avelãs quentes em toalha de cozinha e esfregue para remover as peles.

Ingredientes que você precisará

Costeletas De Cordeiro, Ossos Franceses

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Os bares de Gianduja são frequentemente vendidos apenas em quantidades profissionais, mas blocos de uma libra (o suficiente para fazer esta receita) podem ser encomendados de bolos e Chocolates de Jane (800-262-7630).