Bolo de suflê de Chocolate com molho de caramelo Laranja

Name: Bolo de suflê de Chocolate com molho de caramelo Laranja
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 255 pimenta habenero chocolate agridoce de qualidade fina (não sem açúcar), picado; 6 grande Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida); 158 1 Lb Mafaldi Fresco se possível açúcar granulado superfino; 3 laranjas umbigo ou Valência; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível palitos de manteiga sem sal, cortados em pedaços

Precisa de um sem glúten e fodmap sobremesa amigável? Bolo de suflê de Chocolate com molho de caramelo de laranja pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita faz 10 porções com 418 calorias, 5g de proteína, e 31g de gordura um. Para $1.02 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Se você tem laranjas valencianas, manteiga, açúcar granulado superfino e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Sobremesa De Suflê De Gengibre Caramelo Com Molho De Chocolate Branco Wolfberry, Suflê de Licor De Laranja Chocolate Com Molho De Chocolate, e Suflê de Massa Folhada com Creme De Pastelaria com aroma de laranja, nozes cristalizadas e molho de manteiga de caramelo para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque uma pequena assadeira cheia até a metade com água quente no terço inferior do forno (para fornecer umidade durante o cozimento), em seguida, pré-aqueça o forno a 163°. Manteiga uma forma de mola de 10 polegadas e fundo de linha com uma rodada de pergaminho ou papel de cera. Papel manteiga.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Agua

Equipamento que você usará

Chantilly E Amêndoas Fatiadas Torradas

Assadeira

Papel De Cera

Forno

Derreta a manteiga e o chocolate juntos em uma panela pesada em fogo baixo, mexendo e retire do fogo. Bata as gemas, 1/3 xícara de açúcar e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela grande com uma batedeira elétrica até engrossar e empalidecer, e as fitas se formam quando o batedor é levantado, cerca de 6 minutos. Bata os brancos em velocidade média com batedores limpos em outra tigela grande até que eles apenas mantenham picos macios. Aos poucos, adicione 1/3 xícara de açúcar, batendo até que as claras apenas mantenham picos rígidos. Mexa a mistura de chocolate quente na mistura de gema até combinar bem. Mexa um quarto das claras em neve na mistura de chocolate para clarear e, em seguida, dobre as claras restantes suavemente, mas completamente.

Ingredientes que você precisará

Ovo

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

Manteiga

Acucar

Gema

Sal

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Panela

Tigela

Despeje a massa na forma de mola e asse no meio do forno (não coloque a forma de mola na panela de água quente) até que um testador inserido no centro saia com migalhas aderindo, cerca de 1 hora (uma crosta se formará e rachará em cima do bolo enquanto assa).

Ingredientes que você precisará

Crosta

Agua

Equipamento que você usará

Chantilly E Amêndoas Fatiadas Torradas

Forno

Transfira para um rack e deixe esfriar 10 minutos (o bolo "esvaziará" à medida que esfria). Passe uma faca fina cuidadosamente ao redor da borda do bolo e remova o lado da panela. Bolo fresco no fundo da panela 30 minutos, em seguida, inverter para outro rack ou prato.

Equipamento que você usará

Faca

Frigideira

Retire o fundo da panela e retire cuidadosamente o pergaminho. Inverta o bolo em um prato de servir.

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire as raspas de 2 laranjas e corte qualquer medula branca das raspas.

Ingredientes que você precisará

Laranja

Corte as raspas em tiras muito finas o suficiente para medir 1/4 xícara. Esprema o suco de 3 laranjas e passe por uma peneira fina. Meça 1 xícara de suco.

Ingredientes que você precisará

Laranja

Suco

Equipamento que você usará

Peneira

Cozinhe o açúcar restante de 1/2 xícara em uma panela seca e pesada em fogo moderado, sem perturbações, até que comece a derreter. Continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente com um garfo, até que o açúcar seja derretido em um caramelo dourado profundo.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Acucar

Equipamento que você usará

Panela

Adicione as raspas e cozinhe, mexendo, até perfumado, cerca de 15 segundos. Incline a panela e despeje cuidadosamente o suco (o caramelo endurece e vaporiza vigorosamente). Cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo, até que o caramelo esteja dissolvido e depois deixe esfriar o molho.

Ingredientes que você precisará

Caramelo

Suco

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Sirva o bolo com molho de laranja.

Ingredientes que você precisará

Laranja

Molho

* Recomendamos fazer este bolo 1 dia antes para permitir que os sabores se desenvolvam. Mantenha refrigerado, coberto com filme plástico. Leve à temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que você precisará

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