Bolos de camarão e caranguejo

Precisa de um pescatarian hor d'oeuvre? Bolos de camarão e caranguejo podem ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 34. Uma porção contém 85 calorias, 5g de proteína, e 3G de gordura. Para 58 centavos por porção, receita capas 4% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 25 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 45 minutos. Se você tem folhas de coentro, creme de leite, raspado e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. No geral, esta receita ganha um pontuação bastante ruim do spoonacular de 37%. Tentar Bolos De Camarão E Caranguejo, Bolos de camarão e caranguejo, e Old Ebbitt Grill Crab Cakes - esses bolos de caranguejo são bem conhecidos por não terem nenhum enchimento e muito sabor para receitas semelhantes.

Instrucao

Equipamento especial: uma peneira fina uma fritadeira, escumadeira ou aranha e grosa

Equipamento que você usará

Escumadeira

FRITADEIRA

Peneira

Pique grosseiramente o camarão cru e coloque em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Camarão Cru

Equipamento que você usará

Tigela

Em uma tigela pequena, bata as claras com um garfo até formar espuma. Junte as sementes de creme, sal, pimenta e cominho.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Cominho

Ovo

Pimenta

Creme

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Combine com camarão picado.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Misture bem com as folhas de limão jicama, cebola verde, coentro, gengibre e kaffir.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Limão Kaffir

Cebola

Coentro

Gengibre

Jicama

Pressione qualquer excesso de umidade da carne de caranguejo em uma peneira.

Ingredientes que você precisará

Crabmeat

Equipamento que você usará

Coador

Combine o caranguejo com a mistura de camarão.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Caranguejo

Despeje o panko em um prato largo e raso. Retire uma colher de sopa cheia da mistura de camarão e caranguejo e solte-a na panko. Usando as mãos, molde a mistura de camarão e caranguejo em bolos redondos e cubra uniformemente com o panko. Repita com a mistura restante e coloque os bolos de caranguejo em uma assadeira forrada de pergaminho. Leve à geladeira por 30 minutos até ficar firme.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Caranguejo

Equipamento que você usará

Assadeira

Aqueça uma fritadeira a 350 graus F ou aqueça 3/4 de polegada de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio, apenas até que a superfície do óleo comece a ondular suavemente. Frite os bolos de caranguejo, alguns de cada vez, até ficarem crocantes e dourados, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Caranguejo

Equipamento que você usará

FRITADEIRA

Frigideira

Retire do óleo quente com uma escumadeira ou aranha e coloque em papel absorvente para absorver o excesso de óleo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Escumadeira

Sirva com molho de gengibre e limão ao lado.

Ingredientes que você precisará

Molho De Imersão

Gengibre

CAL

Coloque açúcar, água, gengibre e sal em uma panela de fundo pesado. Deixe ferver, abaixe o fogo e reduza para uma consistência xaroposa (cerca de 15 minutos). Passe por uma peneira fina, descarte o gengibre, reserve o líquido e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Gengibre

Acucar

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Peneira

Em um pequeno processador de alimentos, coentro de pulso, suco de limão, chile e cebola verde (cerca de 30 segundos).

Ingredientes que você precisará

Cebola

Limao

Coentro

Pimenta

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Adicione o xarope de gengibre e pulso até combinar.

Ingredientes que você precisará

Gengibre

Xarope

Sirva à temperatura ambiente.

Equipamento

Processador De Alimentos

Ingredientes

Dose:

0Pedaços de toffee de barra de Heath

linguiça de porco sem casca 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

folhas de coentro 340pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

crabmeat 0Pedaços de toffee de barra de Heath

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm 2

1/4 xícara mais 1 colher de sopa de água fria, dividida 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

folhas frescas picadas de coentro 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

descascado, em fatias finas, gengibre fresco 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

cebola verde picada, apenas parte verde 3

cebolas verdes, apenas partes brancas, finamente picadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Cubos de 1/4 de polegada descascados jicama 3

folhas de limão kaffir picadas 1Oreos Recheados Duplos

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2Pedaços de toffee de barra de Heath

batatas russet, cerca de 6 onças cada 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

Abacate Hass levemente amassado 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

panko migalhas de pão 340pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

camarão cru, descascado e desviado, cauda removida 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 barra (4 onças) de chocolate meio amargo picado 1

chile Tailandês Verde fresco, semeado, aproximadamente picado 34camarão e veias

Óleo vegetal, para fritar 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de chá de tempero sazon 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

gengibre raspado ou finamente ralado

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

O camarão funciona muito bem com Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você pode experimentar é Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 12 dólares.