Bolos de caranguejo Chiarello com salada de erva-doce raspada

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente os bolos de caranguejo Chiarello com salada de erva-doce raspada. Uma porção contém 708 calorias, 26g de proteína, e 61g de gordura. Esta receita serve 8. Para $5.22 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatarian dieta. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue pimenta, bulbos de erva-doce, gemas de ovos e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 47 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Essa pontuação é sólida. Tentar Bolos De Caranguejo Chiarello, Cozinhe o livro: "bolos de caranguejo" de Le Bernardin com couve-flor raspada e emulsão de mostarda Dijon, e Salada De Erva-Doce Raspada para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela grande e não reativa, misture o pão, a maionese, as gemas, 2 colheres de sopa de salsa, cebolinha, mostarda, molho de pimenta vermelha, suco de limão, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Cerefólio Fresco Picado Ou 1 Colher De Sopa De Cerefólio Seco

1/4 Xícara De Nozes Picadas, Opcional

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Variedades De Cogumelos

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Água Adicional

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Deixe descansar por cerca de 15 minutos para amolecer o pão. Com uma espátula, dobre suavemente a carne de caranguejo para não quebrar a carne.

Ingredientes que você precisará

Crabmeat

Água Adicional

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Usando as mãos, forme os bolos cerca de 6 onças cada. Não os forme com muita força ou eles não assarão corretamente.

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Pincele uma assadeira com manteiga ou borrife com um spray antiaderente.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (1/4 Onça) De Mistura Instantânea De Pudim De Chocolate Sem Açúcar

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Equipamento que você usará

8 Cordas De Alcaçuz Pretas

Coloque os bolos de caranguejo, uniformemente espaçados na bandeja. Derreta a manteiga e misture com o tempero para ferver o caranguejo.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo Ferver Tempero

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Caranguejo

Pincele a parte superior dos bolos com metade da manteiga temperada e asse na prateleira superior do forno por cerca de 12 minutos ou até uma temperatura interna de 165 graus F.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Equipamento que você usará

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Usando uma fatia de bandolim, a erva-doce é muito fina.

Ingredientes que você precisará

Alcaparras Embaladas Com Sal, Embebidas, Enxaguadas E Escorridas

Combine com o suco de limão, azeite, restantes 2 colheres de sopa de salsa, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Nozes Picadas, Opcional

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

8 (U-12) Camarões

(tubo Grande)

Espalhe a salada de erva-doce em uma travessa grande e coloque os bolos de caranguejo por cima.

Ingredientes que você precisará

Alcaparras Embaladas Com Sal, Embebidas, Enxaguadas E Escorridas

4 Fatias Finas De Salame

Caranguejo

Sirva com a segunda metade da manteiga temperada ao lado para mergulhar.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Cogumelos Morel

Equipamento

Como Queijos Para Tacos

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Rolos De Hoagie Macios, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

8 Cordas De Alcaçuz Pretas

Ingredientes

Dose:

8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta preta moída na hora 8(inverno)

manteiga (1 palito)2(inverno)

cebolinha picada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

caranguejo ferver tempero (recomendado: Old Bay)4(pode ser ou desnatado)

Mostarda Dijon 4

gema 4

bulbos funcho 1

limão, espremido 2(pode ser ou desnatado)

1/4 xícara de nozes picadas, opcional 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lump Blue crabmeat 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

maionese preparada 2(inverno)

azeite extra virgem 4(inverno)

folhas de salsa picadas 1Traco

molho de pimenta vermelha quente 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal cinzento 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pão branco em cubos

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são ótimas opções para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.