Bolos De Risoto De Cogumelos E Tomilho Com Tomate Assado E Arugul

A receita cogumelos e tomilho Risoto bolos com tomate assado e Arugul poderia satisfazer o seu desejo Mediterrâneo em cerca de 28 horas e 57 minutos. Esta receita faz 6 porções com 763 calorias, 21g de proteína, e 33g de gordura um. Para $2.81 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É uma boa opção se você estiver seguindo um dairy free dieta. Esta receita é apreciada por 2 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue o acompanhamento: salada de tomate assado e rúcula, ovos, caldo de galinha e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 67%. Essa pontuação é sólida. Tentar Risoto de cogumelos e tomilho, Vinho Tinto, Cogumelos E Risoto De Tomilho, e Risoto De Tomilho Cogumelo Com Coxas De Frango para receitas semelhantes.
Instrucao
Em uma panela grande e pesada em fogo moderado, aqueça 3 colheres de sopa de óleo até ficar quente, mas não fumar.
Adicione 1/2 de alho e refogue até amolecer, cerca de 2 minutos.
Adicione os cogumelos, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta e refogue até que os cogumelos comecem a liberar líquido, cerca de 5 minutos.
Transfira para a peneira e deixe escorrer até ficar pronto para uso.
Em uma panela média em fogo baixo, leve o caldo para ferver. Cubra e continue fervendo.
Em uma panela grande e pesada em fogo moderado, aqueça 1/4 xícara de óleo até ficar quente, mas não fumando.
Adicione a cebola e o alho restante e refogue até amolecer, cerca de 4 minutos.
Adicione o arroz e refogue por 4 minutos.
Adicione o vinho e cozinhe, mexendo sempre, até ser absorvido, cerca de 2 minutos. Mexa 1/2 xícara de caldo fervendo em arroz e cozinhe, mexendo sempre, até ser absorvido. Continue cozinhando e adicionando caldo, cerca de 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre e deixando cada adição ser absorvida antes de adicionar a seguir, até que o arroz fique macio e cremoso, mas ainda al dente, cerca de 18 minutos. (Você terá cerca de 1 xícara sobrando.)
Retire do fogo e misture os cogumelos escorridos, tomilho, 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Deixe esfriar até a temperatura ambiente, depois leve à geladeira, coberto, até esfriar, cerca de 4 horas. (Risoto pode ser feito à frente e refrigerado, coberto, até 24 horas.)
Pré-aqueça o forno a 121°.
Transfira 1 xícara de farinha, ovos e migalhas de pão para 3 tigelas rasas separadas. Mexa 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em farinha. Mexa o restante 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta em migalhas de pão.
Mexa as restantes 2 colheres de sopa de farinha em risoto e, em seguida, usando as mãos molhadas, forme rissóis de 12 (1/2 de polegada de espessura).
Em uma panela grande e pesada em fogo moderado, aqueça 1/4 xícara de óleo até ficar quente, mas não fumar. Trabalhando em lotes de 4 e adicionando 2 colheres de sopa de óleo após cada lote, draga bolos em farinha (batendo o excesso), depois ovo (deixando o excesso escorrer), depois migalhas de pão e frite até dourar, cerca de 2 minutos por lado. Mantenha aquecido no forno enquanto frita os lotes restantes.