Borscht

Name: Borscht
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: do Leste Europeu, Europeias
Ingredients: 454 pimenta habenero beterraba (cerca de 2 beterrabas médias), descascada e ralada; 1 2 colheres de chá de alho em pó 8 fatias grossas de queijo suíço (1/4 de polegada); 1 cenoura ralada; 4 opinião aipo, aparado e picado; 1 monte Couve ou acelga Toscana, hastes grossas removidas, cortadas em fitas; 6 camarão e veias Crème fraîche, para servir; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sementes de endro; 1 folha de louro fresca; 0 chefe repolho verde, aparado e em fatias finas; 6 camarão e veias Sal kosher de cristal de diamante e pimenta preta moída na hora; 6 camarão e veias Suco de limão, para servir; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola picada; 1 ramo 1/2 cabeça de repolho savoy cortada em fatias finas; 2 Bife ou tomate Jersey, picado; 1 Cebola Amarela Média Picada pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada; 3 bagas inteiras de pimenta da Jamaica

Precisa de um sopa sem glúten e vegetariana? Borscht pode ser uma super receita para experimentar. Esta receita serve 6. Para $1.44 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 124 calorias, 4g de proteína, e 5g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Vá até a loja e pegue cebola, óleo de canolan, crème fraîche e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Esta receita é típica da culinária do leste Europeu. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 65%. Esta pontuação é boa. Tentar Borscht II, Borscht, e Borscht para receitas semelhantes.

Instrucao

Combine todos os ingredientes do caldo em uma panela grande e deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 1 1/2 a 2 horas. Quando o estoque estiver frio o suficiente para manusear, coe-o através de uma peneira de malha fina, pressionando a mistura para extrair todo o líquido. Descarte os sólidos e reserve o estoque; ele pode ser armazenado na geladeira por até uma semana.

Ingredientes que você precisará

Extrair

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Peneira

Pote

Despeje o óleo em uma panela grande; coloque em fogo médio e adicione a couve, a cenoura e o repolho. Cozinhe, mexendo sempre, até que a couve e o repolho estejam al dente.

Ingredientes que você precisará

Repolho

Cenoura

Couve

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Despeje o caldo reservado na panela e mexa. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Pote

Sirva o borscht quente; termine cada tigela com um pouco de suco de limão e um pouco de crème fraîche.

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

Limao

Borscht

Equipamento que você usará

Tigela

Noah e Rae Bernamoff abriram Mile End Delicatessen do Brooklyn em 201

O New York Times o apelidou de" uma homenagem amorosa à tradição deli", e a Zagat e A New York magazine a elegeram como a melhor deli de Nova York. Originalmente de Montreal e Nova York, respectivamente, Noah e Rae agora vivem em Park Slope.