Brioche

Precisa de um pão vegetariano? Brioche pode ser uma receita incrível para experimentar. Esta receita serve 12 e custa 33 centavos por porção. Uma porção contém 299 calorias, 6g de proteína, e 18g de gordura. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem ovos, água, água morna e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 3 horas e 20 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. No geral, esta receita ganha um não tão espetacular pontuação spoonacular de 24%. Tentar Brioche caseiro (Oh glorioso brioche amanteigado), Brioche, e Brioche para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela pequena, dissolva o fermento em água morna.

Ingredientes que você precisará

Agua

Levedura

Equipamento que você usará

Tigela

Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos.

Em uma tigela grande, misture o açúcar da farinha e o sal. Faça um poço no centro da tigela e misture os ovos e a mistura de fermento. Bata bem até que a massa se junte, depois vire-a sobre uma superfície levemente enfarinhada e amasse até ficar homogêneo e flexível, cerca de 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Levedura

Ovo

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Alise a massa e espalhe-a com um terço da manteiga. Amasse bem. Repita isso duas vezes para incorporar a manteiga restante. Deixe a massa descansar por alguns minutos entre as adições de manteiga. Esse processo pode levar cerca de 20 minutos. Unte levemente uma tigela grande, coloque a massa na tigela e vire para revestir com óleo. Cubra com filme plástico e deixe crescer em um local quente até dobrar de volume, cerca de 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Espalhar

Massa

Envolver

Oleo

Equipamento que você usará

Plastico

Tigela

Esvazie a massa, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 6 horas ou durante a noite. Precisa de tempo para relaxar para se tornar mais viável.

Ingredientes que você precisará

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C). Unte levemente duas panelas de pão de 9x5 polegadas (veja a Nota do cozinheiro para fazer rolos). Bata a gema de ovo com 1 colher de chá de água para fazer um esmalte.

Ingredientes que você precisará

Gema

Esmalte

Rolar

Agua

Equipamento que você usará

Pão Pan

Forno

Vire a massa em uma superfície levemente enfarinhada. Divida a massa em dois pedaços iguais, forme em pães e coloque em panelas preparadas. Cubra com filme plástico untado e deixe crescer até dobrar de volume, cerca de 60 minutos.

Ingredientes que você precisará

Massa

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Pincele os pães ou rolos com a lavagem do ovo.

Ingredientes que você precisará

Rolar

Ovo

Asse em forno pré-aquecido até dourar profundamente. Comece a verificar os pães quanto ao cozimento após 25 minutos e role a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rolar