Broil de Londres com Ale au jus e cebolas assadas com Quinoa
London Broil com Ale au jus e cebola assada com Quinoa pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 373 calorias, 40g de proteína, e 13g de gordura. Esta receita sem laticínios serve 4 e custos $3.66 por porção. 28 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 28 minutos. Se você tem azeite, quinoa, sal e pimenta e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a cerveja, você pode seguir este prato principal com o Chewy Brown Sugar & Brown Ale Cookies como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. Com uma colher pontuação de 94%, este prato é incrível. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Grelhado balsâmico-marinado London Broil com cebola vermelha, Torrado Cordeiro Londres Broil-Estilo, e London Broil.
Instrucao
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Tempere os dois lados do bife com sal, pimenta e tempero mesquite. Sear bife em panela quente 2 minutos por lado, até dourar.
Retire o bife da panela e adicione as cebolas fatiadas e ale à panela. Leve para ferver, raspando os pedaços marrons do fundo da panela. Retorne o bife à panela e cozinhe por mais 2 a 4 minutos para cozimento médio.
Retire o bife da panela (reservando o molho na panela) e deixe descansar 10 minutos. Reduza o fogo para baixo e deixe a cerveja ferver enquanto o bife repousa.
Corte o bife transversalmente em fatias finas e sirva o bife, a cebola e o molho de panela sobre a quinoa.
Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Bife no menu? Tente emparelhar com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Afinal, carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com vermelhos leves ou de corpo médio, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você poderia experimentar é Anthem Estate Merlot Mt. Vinho Do Vale Do Veeder Napa. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 99 dólares.
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Anthem Estate Merlot Mt Veeder Napa Valley Wine
cereja preta, Tempero, Rico