Bruschetta de Bocconcini e Morango

Name: Bruschetta de Bocconcini e Morango
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 48
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 3 Crosta: migalhas de biscoito graham perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 227 pimenta habenero carton bocconcini (fresh mozzarella balls), drained and sliced; 48 2 colheres de sopa de manteiga derretida Baguete de pão francês (1/4 de polegada de espessura); 1 cp. queijo parmesão ralado gingerroot fresco picado; 1 cp. queijo parmesão ralado camarão, cauda, cascas removidas, sem veias; 1 cp. queijo parmesão ralado xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir; 1 Oreos Recheados Duplos nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura; 120 pimenta habenero Spring mix salad greens; 12 morangos frescos, fatiados; 55 1 Lb Mafaldi Fresco se possível óleo de noz; 1 cp. queijo parmesão ralado barras de chocolate ao leite sem nozes

Precisa de um hor d'oeuvre lacto ovo vegetariano? Bocconcini & Strawberry Bruschetta pode ser uma receita excelente para experimentar. Esta receita serve 48 pessoas e custa 73 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 8g de proteína, 4g de gordura e um total de 200 calorias. Esta receita do Taste of Home tem 1 leque. O Dia das Mães será ainda mais especial com esta receita. Uma mistura de vinagre balsâmico, bocconcini de papelão, pimenta e um punhado de outros ingredientes é o suficiente para tornar esta receita tão saborosa. Poucas pessoas gostaram realmente deste prato mediterrâneo. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. No geral, esta receita obtém uma pontuação não tão impressionante de 20%. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Bruschetta, Bocconcini, Aperitivo de Manjericão e Presunto, Tomate Cereja, Bruschetta de Bocconcini e Manjericão e Bruschetta de Morango.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture os primeiros sete ingredientes.

Equipamento que você usará

Vinagrete De Verjuice

Despeje 1/3 xícara em um pequeno saco plástico que pode ser fechado novamente.

Equipamento que você usará

Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.

Adicione o queijo; sele o saco e vire para revestir. Leve à geladeira por 30 minutos. Cubra e leve à geladeira o vinagrete restante.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Enquanto isso, coloque as fatias de baguete em uma assadeira sem untar.

Ingredientes que você precisará

Baguete

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Asse a 350° por 8-10 minutos ou até ficar crocante.

Equipamento que você usará

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Escorra e descarte a marinada do queijo.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Combine o queijo marinado e os morangos.

Ingredientes que você precisará

Uvas Vermelhas Sem Sementes

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Cubra as torradas com salada de verduras e mistura de queijo; regue com o vinagrete reservado.

Ingredientes que você precisará

Verde

3 Colheres De Sopa De Vinagrete De Verjuice

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Sirva imediatamente.

Equipamento

Vinagrete De Verjuice

Cortado Em Tiras De 1/2 Pol.

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Açúcar De Baunilha, Mais Um Pouco Para Servir

Ingredientes

Dose:

3Crosta: migalhas de biscoito graham

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)227pimenta habenero

carton bocconcini (fresh mozzarella balls), drained and sliced 482 colheres de sopa de manteiga derretida

Baguete de pão francês (1/4 de polegada de espessura)1cp. queijo parmesão ralado

gingerroot fresco picado 1cp. queijo parmesão ralado

camarão, cauda, cascas removidas, sem veias 1cp. queijo parmesão ralado

xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir 1Oreos Recheados Duplos

nabos, descascados e cortados em fatias de 1/8 de polegada de espessura 120pimenta habenero

Spring mix salad greens 12

morangos frescos, fatiados 551 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo de noz 1cp. queijo parmesão ralado

barras de chocolate ao leite sem nozes

Vinho recomendado: Espumante, Chianti, Verdicchio, Rosa Cintilante, Trebbiano

Bruschetta funciona muito bem com Espumante, Chianti e Verdicchio. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. Um vinho que você pode experimentar é o Bollinger Brut Special Cuvee. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 60 dólares.

Bollinger Brut Especial Cuvée

Cor dourada, característica das castas pretas. Bolhas muito finas. No nariz apresenta uma bela complexidade aromática, fruta madura e aromas picantes, com notas de maçã torrada, compota de maçã e pêssego. Na boca há uma combinação sutil de estrutura, comprimento e vivacidade. As bolhas são como veludo. Sabores de pêra, brioche e aromas picantes, notas de noz fresca. Acompanha todos os peixes, especialmente sushi e sashimi, mariscos como camarões, gambas, lagostins e lagostas grelhadas, aves e carnes brancas, castanha de caju, parmesão ou presunto.