Bubba's Bunch Barbecued Baby Back Ribs

Bubba's Bunch Barbecued Baby Back Ribs
Se $1.33 por porção cai em seu orçamento, as costelas de Volta Do Bebê grelhadas do grupo de Bubba podem ser incríveis sem glúten e sem laticínios receita para tentar. Esta receita faz 4 porções com 259 calorias, 4g de proteína, e 9g de gordura um. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de pimenta caiena, páprica esfumaçada, cominho moído e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 55 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 27%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Costelas De Volta Do Bebê Grelhado, Costelas De Volta Do Bebê Grelhado, e Costelas De Volta Do Bebê Grelhado.

Instrucao

1
Construa fogo de carvão ou pré-aqueça a grelha a gás.
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
2
Remova a pele prateada da parte de trás das costelas, se desejar. Configure a grelha para calor indireto e, se estiver usando lascas de madeira, coloque lascas embebidas diretamente no carvão ou na caixa de fumaça da churrasqueira a gás. Esfregue os limões cortados na frente e atrás das costelas espremendo para liberar o máximo de suco possível. Reserve por 5 minutos. Esfregue as costelas liberalmente com especiarias e deixe descansar, coberto, por 15 a 20 minutos.
Ingredientes que você precisará
2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas
Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para DecorarFatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
Raspas De Chocolate Branco Para AssarRaspas De Chocolate Branco Para Assar
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
3
Coloque as costelas (lado do osso para baixo) no centro da grelha de cozimento ou em um suporte/rack de costela em fogo médio e baixo direto, certificando-se de que não estejam sobre uma chama direta. Grelhe coberto (a cerca de 325 graus F, se a sua grelha tiver um termômetro) por 1 1/2 a 2 horas ou até que a carne esteja macia e tenha recuado das extremidades dos ossos da costela.
Ingredientes que você precisará
4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
Equipamento que você usará
Molho Picante De óleo De GergelimMolho Picante De óleo De Gergelim
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
4
Não abra a grelha durante os primeiros 30 minutos - isto significa que não espreita; especialmente importante se usar aparas de madeira. Se as costelas começarem a queimar nas bordas, empilhe-as umas sobre as outras no centro da grelha e abaixe levemente o fogo. Vinte minutos antes de servir, retire as costelas, se necessário, e pincele com molho de churrasco.
Ingredientes que você precisará
Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos PequenosBacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos
Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O SanduícheAnéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
Equipamento que você usará
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
5
Retire as costelas da grelha e deixe descansar 10 minutos antes de cortar em porções individuais ou de 2 a 3 costelas. Aqueça o molho restante em uma panela e sirva ao lado, se desejar.
Ingredientes que você precisará
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
(mequite, Nogueira Ou Amieiro)(mequite, Nogueira Ou Amieiro)
Equipamento que você usará
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
Sambal (pasta De Alho E Pimenta)Sambal (pasta De Alho E Pimenta)
6
Combine páprica, sal, açúcar, açúcar mascavo, cominho, pimenta em pó, pimenta, pimenta caiena, cebola em pó, alho em pó, sal de aipo e orégano na tigela; misture bem. Para uma fricção mais suave, bata os ingredientes em um moedor de especiarias até que estejam bem combinados e todas as peças sejam uniformes (a fricção será muito fina e bronzeada). Este passo é importante se adicionar a qualquer molho de churrasco caseiro.
Ingredientes que você precisará
Bacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos PequenosBacon Defumado Duas Vezes, Cortado Em Cubos Pequenos
Fatias De Meia-lua De Pepino InglêsFatias De Meia-lua De Pepino Inglês
1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente
OmbroOmbro
OmbroOmbro
Coquetel De Azeitonas Recheadas Com PimientoCoquetel De Azeitonas Recheadas Com Pimiento
Para 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, OpcionalPara 6 Pães De Hambúrguer, Divididos, Opcional
Onças Fluidas De água DoceOnças Fluidas De água Doce
1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)
Para Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 PicadaPara Cebolas Brancas Ou Amarelas Médias, 1 Cortada Em Quartos E 1 Picada
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas
Equipamento que você usará
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
7
Esfregar Extra pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 6 meses.
Ingredientes que você precisará
2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas
DificuldadeEspecialista
Pronto Em2 hora, 55 m.
Dose4
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