Bulgur com ervas
Bulgur com ervas pode ser apenas o prato que você está procurando. Para 72 centavos por porção, receita capas 14% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 7g de proteína, 8G de gordura, e um total de 215 calorias. Esta receita serve 4. É trazido a você por Epicurious. Uma mistura de hortelã, azeite, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 20 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes são Bulgur com ervas, Salada Bulgur com damascos, Radicchio, ervas e nozes, e Bulgur Pilaf Com Lentilhas Verdes, Servido Com Cebola Caramelizada-Mercimekli Bulgur Pilavi.
Instrucao
Coloque o bulgur em uma tigela, despeje água quente (2 xícaras) sobre ele e cubra a tigela com filme plástico.
Deixe repousar até ficar macio, cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira pequena e pesada em fogo médio até ficar quente, depois cozinhe as amêndoas, mexendo, até dourar, cerca de 1 minuto.
Escorra o bulgur em uma peneira de malha média, depois volte para a tigela e misture cebolinha, ervas, óleo de amêndoa torrado comprado em loja (ou azeite adicional), 1 colher de chá de suco de limão, 1/2 colher de chá de sal, 1/4 colher de chá de pimenta e amêndoas (com óleo). Tempere com sal e mais suco de limão, se desejar.
Sirva à temperatura ambiente.