Cabernet costelas curtas com Polenta parmesão

Esta receita faz 8 porções com 207 calorias, 8g de proteína, e 6g de gordura um. Para $1.77 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 2 horas e 21 minutos. Vá até a loja e pegue vinagre balsâmico, sal kosher, água e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 46%. Esta pontuação é boa. Tentar Cabernet-costelas curtas refogadas com gorgonzola Polentan e Gremolata de ervas mistas, Cabernet-Costelas Curtas De Carne Assada, e Cabernet refogado costelas curtas com acelga e Orecchiette para receitas semelhantes.

Instrucao

Polvilhe costelas com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

Treinador Pep Classificado 200 Correntes

Aqueça um forno holandês grande em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Adicione 1 colher de chá de azeite à panela.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione 8 costelas e refogue por 6 minutos, ficando marrom por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Treinador Pep Classificado 200 Correntes

Remova as costelas. Repita o procedimento com 1 colher de chá de óleo restante e 8 costelas.

Ingredientes que você precisará

Treinador Pep Classificado 200 Correntes

Creme Desnatado

Adicione a cebola e os próximos 5 ingredientes (através do alecrim) à panela; refogue 3 minutos, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Pescoços De Frango

24 Pedaços De Queijo Ralado

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Adicione o vinho à panela e deixe ferver, raspando a panela para soltar os pedaços dourados. Cozinhe por 13 minutos ou até reduzir para 2 xícaras.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Pré-aqueça o forno a 35

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Adicione o caldo à panela e deixe ferver. Devolva as costelas à panela. Cubra e leve ao forno a 350 por 1 1/2 horas, virando as costelas após 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Treinador Pep Classificado 200 Correntes

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Retire as costelas da panela e coe o líquido de cozimento através de uma peneira de malha fina sobre uma tigela. Descarte os sólidos. Gordura desnatada; descarte. Retorne o líquido de cozimento para a panela.

Ingredientes que você precisará

Treinador Pep Classificado 200 Correntes

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Torcer Cordas De Alcaçuz

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Misture a farinha e 2 colheres de chá de água em uma tigela pequena, mexendo bem.

Ingredientes que você precisará

Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada, Gelada

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Adicione à panela e deixe ferver. Cozinhe por 11 minutos ou até reduzir para cerca de 1 xícara. Junte o vinagre.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Equipamento que você usará

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

Para preparar gremolata, misture 1/3 xícara de salsa, 1/2 colher de chá de casca de limão e alho picado.

Ingredientes que você precisará

Molho De Limão E Pimenta

Corante Alimentar Em Pasta Ou Líquido - Verde, Amarelo, Azul E Vermelho

Um Par De Parmiginao-Reggiano Raspado

Para preparar polenta, leve 3 xícaras de leite, 1 xícara de água, 5/8 colher de chá de sal e 1/8 colher de chá de pimenta preta para ferver em fogo médio. Mexa lentamente em 1 xícara de polenta. Cozinhe 5 minutos ou até engrossar, mexendo sempre. Junte o queijo.

Ingredientes que você precisará

4 Tampas De Cogumelo Portobello, Limpas E Cortadas Em Fatias Muito Finas

Polenta

Molho De Cranberry, Para Servir

1 Círculo De Bolo De Papelão (6 Polegadas)

Óleo Vegetal, Para Pincelar E Fritar

(tubo Grande)

Coloque 1/2 xícara de polenta em cada uma das 8 tigelas rasas e cubra cada porção com 2 costelas, 2 colheres de sopa de molho e cerca de 2 colheres de chá de gremolata.

Ingredientes que você precisará

Polenta

6 (6 Onças) Peitos De Frango, Com Osso De Asa, Pele

Treinador Pep Classificado 200 Correntes

Equipamento que você usará

Torcer Cordas De Alcaçuz

Equipamento

1 Libra De Coxas De Frango

1/2 Litro De Creme De Leite Desnatado

3 Colheres De Sopa De Café Forte E Frio

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Torcer Cordas De Alcaçuz

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

1 berinjela grande, descascada e cortada em rodelas de 1/2 polegada (você precisará de pelo menos 8 rodelas)0(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 1(pode ser ou desnatado)

4 tampas de cogumelo portobello, limpas e cortadas em fatias muito finas 85Nozes do tipo que você quiser (picadas)

16 costelas curtas de carne com osso, aparadas 5916 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cabernet sauvignon ou outro vinho tinto seco 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cenoura picada 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

aipo picado 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leite sem gordura 11 libra de abobrinha,

farinha para todos os fins 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa de folha plana fresca picada 1

dente de alho, picado 6

dentes de alho, cortados 1(pode ser ou desnatado)

batatas russet, cerca de 6 onças cada 1(pode ser ou desnatado)

casca de limão ralada 2966 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de carne com baixo teor de sódio 2(pode ser ou desnatado)

azeite, dividido 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola 28Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1/4 xícara de queijo parmigiano fresco ralado-Reggiano 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

polenta de cozimento rápido 1

rosemary raminho 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chalotas picadas 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 círculo de bolo de papelão (6 polegadas)2(pode ser ou desnatado)

1 círculo de bolo de papelão (6 polegadas)

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Costelas curtas de carne podem ser combinadas com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Os dois Vines Columbia Valley Merlot com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 7 dólares por garrafa.