Cabernet-Costelas Curtas De Carne Assada

Name: Cabernet-Costelas Curtas De Carne Assada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 pimenta habenero costelas curtas de carne, aparadas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cabernet sauvignon ou outro vinho tinto seco; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1 polegada) fatias de cenoura (cerca de 2 médio); 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível (1 polegada) fatias de aipo (cerca de 2 talos); 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível macarrão de ovo largo cozido quente; 1 cp. queijo parmesão ralado farinha para todos os fins; 6 dentes de alho, cortados; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de carne sem gordura e com menos sódio; 1 ( beringelas) cebola, cortada em 8 fatias; 2 ramo Alecrim (6 polegadas); 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1/2 xícara de vinho marsala doce; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Cabernet-Braised Beef costelas curtas pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 23g de proteína, 42g de gordura, e um total de 646 calorias. Para $2.77 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de costelas curtas de carne, pimenta, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar o alecrim, você pode seguir este prato principal com o Framboesa Brie sobremesa Pizza com alecrim e nozes cristalizadas como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 49%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Cabernet refogado costelas curtas com acelga e Orecchiette, Cabernet-costelas curtas refogadas com gorgonzola Polentan e Gremolata de ervas mistas, e Carne Assada Costelas Curtas.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 30

Equipamento que você usará

Forno

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cubra a panela com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Frigideira

Polvilhe costelas com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Reforcos

Adicione as costelas à panela; cozinhe por 8 minutos, dourando por todos os lados.

Ingredientes que você precisará

Reforcos

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire da panela.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o caldo de carne à panela, raspando a panela para soltar os pedaços dourados.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Carne

Equipamento que você usará

Frigideira

Misture o caldo, o vinho e a pasta de tomate em uma tigela média; mexa com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Tomate

Caldo

Vinho

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Coloque costelas, aipo, cenoura, alho, alecrim e cebola em uma assadeira de 13 x 9 polegadas revestida com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Alecrim

Cenoura

Aipo

Alho

Cebola

Reforcos

Equipamento que você usará

Cozimento

Despeje a mistura de caldo sobre a mistura de costela. Cubra com papel alumínio; asse a 300 por 3 1/2 horas ou até que as costelas estejam muito macias.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Reforcos

Equipamento que você usará

Forno

Aluminio

Descobrir prato; coe a mistura de caldo através de uma peneira sobre uma tigela, reservando líquido. Costelas de reserva; descarte os sólidos restantes.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Reforcos

Equipamento que você usará

Peneira

Tigela

Coloque um saco plástico com zíper dentro de uma medida de vidro de 2 xícaras.

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Despeje o líquido reservado no saco. Saco de vedação; cuidadosamente cortar 1 canto inferior do saco.

Escorra o líquido em uma panela pequena, parando antes que a camada de gordura atinja a abertura; descarte a gordura.

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a farinha à panela, mexendo bem com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Equipamento que você usará

Levar

Frigideira

Coloque a panela em fogo médio; deixe ferver, mexendo sempre com um batedor. Reduza o fogo e cozinhe por 3 minutos ou até engrossar, mexendo sempre com um batedor.

Equipamento que você usará

Levar

Frigideira

Sirva o molho com costelas e macarrão.

Ingredientes que você precisará

Massas

Molho

Reforcos

Decore com salsa picada, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Equipamento

Ingredientes

Dose:

907pimenta habenero

costelas curtas de carne, aparadas 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

cabernet sauvignon ou outro vinho tinto seco 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1 polegada) fatias de cenoura (cerca de 2 médio)3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

(1 polegada) fatias de aipo (cerca de 2 talos)9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

macarrão de ovo largo cozido quente 1cp. queijo parmesão ralado

farinha para todos os fins 6

dentes de alho, cortados 3551 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de carne sem gordura e com menos sódio 1( beringelas)

cebola, cortada em 8 fatias 2ramo

Alecrim (6 polegadas)1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Vinho recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Costelas curtas de carne funcionam muito bem com Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes mais magros de carne vão bem com vermelhos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho ousado, como cabernet sauvingnon. Um vinho que você pode experimentar é o Merlot do diretor. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 21 Dólares.