Cacciuco alla Livornese

Cacciuco alla Livornese pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 45g de proteína, 18g de gordura, e um total de 512 calorias. Esta receita serve 8. Para $4.64 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Se você tem azeite, dentes de alho, Vinho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. Com uma colher pontuação de 73%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem Cacciuco alla Livornese, Frango Livornese, e Red Snapper Livornese.

Instrucao

Limpe e escale (se necessário) todos os frutos do mar. Verifique a lula para qualquer cartilege e corte em pedaços de 1 polegada.

Ingredientes que você precisará

Lula

Abobrinha Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

Escala Da Cozinha

Despeje 1 colher de sopa de azeite em uma panela de tamanho médio com uma tampa.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Nozes Pecãs Glaceadas Picadas, Opcional

Aqueça em fogo médio-alto até ficar quente, mas não fumando.

Adicione os mexilhões e cubra, cozinhando até que os mexilhões se abram, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Retire os mexilhões, reservando os sucos deixados para trás na panela.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma panela refogada de 12 a 14 polegadas, adicione o óleo restante e aqueça sobre uma chama quente até ficar quente, mas não fumando.

Ingredientes que você precisará

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho fatiado, a salsa, o aipo, a cebola e a pimenta. Cozinhe até que o alho amoleça e fique marrom dourado claro, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Pimentões Vermelhos Assados, Picados

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione o vinho e deixe ferver e evapore.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione os tomates picados, sal a gosto e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione 2 xícaras de água, sucos de mexilhão reservados e o peixe restante (como um todo) e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

1 Tira De Casca De Limão

Doce De Polvo Brite

Deixe a mistura cozinhar a ferver, descoberta, até que o peixe fique opaco e escamoso, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Retire o peixe da panela coloque em uma terrina de sopa larga e plana e reserve em um lugar quente.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

5 Xícaras De Sobras De Vegetais Mistos Cozidos Picados (como Brócolis, Cenoura E Couve-flor)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Leve o líquido para ferver em fogo alto, acrescente o camarão e abaixe o fogo e deixe ferver até que os camarões fiquem opacos, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Adicione a lula, e os mexilhões descascados e deixe ferver até que toda a Lula seja cozida, cerca de 2 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Lula

Caixa De Espaguete Seco

Corte o dente de alho restante ao meio e use a extremidade cortada para esfregar o pão torrado, conferindo um sabor de alho. Descarte o dente de alho.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3/4 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas (cerca De 5), Fatiadas