Café e melaço-costeletas de porco salgadas
Café e melaço-costeletas de porco salgadas é um sem glúten e sem laticínios prato. Esta receita faz 4 porções com 457 calorias, 38g de proteína, e 18g de gordura um. Para $2.44 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue sal kosher, café forte, melaço e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o açúcar mascavo escuro, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Mascavo Com Manteiga Marrom como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 57%, este prato é bom. Tentar Costeletas De Porco Salgadas Com Melaço, Costeletas De Porco Salgadas Com Melaço, e Costeletas De Porco Marinadas Com Melaço De Café para receitas semelhantes.
Instrucao
Misture os primeiros 6 ingredientes em uma tigela grande, mexendo até que o sal e o açúcar se dissolvam.
Despeje a mistura de sal em um saco plástico grande com zíper.
Adicione gelo e carne de porco; selar. Leve à geladeira por 3 horas, virando o saco ocasionalmente.
Mergulhe lascas de madeira em água 1 hora.
Prepare a grelha para grelhar indirectamente, aquecendo um lado a médio-alto e deixando um lado sem calor.
Coloque lascas de madeira em brasas.
Retire a carne de porco do saco; descarte a salmoura. Seque a carne de porco com papel toalha.
Polvilhe 1/8 colher de chá de sal sobre a carne de porco. Esfregue 8 colheres de chá de Pimenta-Tempero de alho esfregue uniformemente em ambos os lados da carne de porco.
Coloque a carne de porco na grelha revestida com spray de cozinha em fogo médio-alto; grelhe 2 minutos de cada lado.
Coloque a carne de porco no lado não aquecido da grelha; grelhe 3 minutos de cada lado ou até terminar.
Deixe repousar 5 minutos antes de servir.