caldo

Name: caldo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível brócolis hastes; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 cebola média espanhola cortada em cubos pequenos; 6 cenouras, picadas; 3 opinião aipo, picado, de preferência com folhas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caules de couve; 2 alho-poró, bem enxaguado e picado; 3 para 4 folhas externas de repolho verde; 2 cebolas, com peles, picadas; 1 1 colher de sopa de orégano seco 5 balas de wafer Necco, divididas; 1 nabo, com peles, picado

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o caldo de legumes. Esta receita sem glúten, inteira 30 e vegana serve 10 e custos 38 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 2g de proteína, 1g de gordura, e um total de 61 calorias. Vá até a loja e pegue nabo, aipo, sal e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 70%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Estoque vegetal - um bom estoque é importante, caldo, e caldo para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo alto até que comece a ondular.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Pote

Adicione as cenouras, aipo, alho-poró, cebola e nabo. Cozinhe, mexendo, até dourar, 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Aipo

Cebola

Nabo

Porro

Adicione 6 litros de água e o sal e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Agua

Sal

Reduza o fogo para baixo, adicione as folhas de repolho, caules de brócolis e caules de couve e cozinhe por 25 minutos. Coe, esfrie e guarde para uso conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Brocolos

Repolho

Couve

Reimpresso com permissão de Vedge: 100 pratos grandes e pequenos que redefinem a culinária vegetal por Rich Landau e Kate Jacoby. Copyright © 2013 Rich Landau e Kate Jacoby; fotografias copyright © 2013 Michael Spain-Smith. Publicado pela The Experiment, LLC.

Ingredientes que você precisará

Vegetal