Camarão e vegetais Tempura
Camarão e vegetal Tempura pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 33g de proteína, 22g de gordura, e um total de 536 calorias. Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatarian serve 4 e custos $5.63 por porção. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue óleo de amendoim, molho de soja, camarão e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é típica da culinária japonesa. É trazido a você por Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Essa pontuação é sólida. Tentar Camarão e vegetais Tempura, Tempura Vegetal, e Tempura Vegetal para receitas semelhantes.
Instrucao
Combine todos os ingredientes em uma tigela. Reserve para permitir que os sabores se desenvolvam.
Prepare o camarão: Borboleta o camarão cortando as costas, tomando cuidado para não cortar todo o caminho. Abra o camarão como um livro e enxágue bem com água fria.
Coloque a farinha em uma tigela e bata no seltzer para tirar todos os caroços.
Adicione as gemas e misture bem. Sabor com óleo de gergelim e uma pitada de sal. A massa deve ser a consistência do creme de leite.
Aqueça cerca de 2 polegadas de óleo de amendoim a 375 graus F em uma frigideira wok ou profunda. Seque bem o camarão e os vegetais. Polvilhe-os com farinha para absorver qualquer umidade restante e sacuda o excesso. Mergulhe-os na massa um por um. Deixe cair 4 ou 5 peças de cada vez no óleo quente, não sobrecarregue a panela. Frite até dourar, virando uma vez, cerca de 3 minutos. Para manter o óleo limpo entre os lotes, retire os pequenos pedaços de massa que flutuam no óleo.
Retire o camarão frito e os legumes do óleo e escorra em toalhas de papel; tempere-os com sal.
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
O camarão pode ser combinado com Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Você poderia tentar Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 26 dólares por garrafa.
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Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris
Uma mistura de três grandes vinhas, esta uva vívida Artesanato um vinho comida-friendly, brilhante e puro. Cinza não é. o ácido com faca, com pêra, sorvete de limão, especiarias e jasmim faz sua água na boca e suas mãos tremerem.