Camarão Caramelo (Vietnamita Tom Rim)

Camarão Caramelo (Vietnamita Tom Rim)
Precisa de um prato principal sem glúten e pescatarian? Camarão caramelo (Vietnamita Tom Rim) pode ser uma receita excelente para experimentar. Uma porção contém 955 calorias, 104g de proteína, e 23g de gordura. Para $11.34 por porção, receita capas 46% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 1. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem pimenta, pimenta, açúcar e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É um caro receita para fãs de comida vietnamita. Com uma colher pontuação de 75%, este prato é muito bom. Tentar Cidra quente do fogão lento com borda do Pecan do caramelo, Frango Caramelo Vietnamita, e Ca Kho to (peixe Vietnamita em molho de caramelo) para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Adicione 1 lb de camarão ou camarão de água doce, 1 chalota (picada), 1 cachos de cebolinha, 1 colher de sopa de molho de peixe e 1/2 colher de chá de pimenta preta em uma tigela e deixe marinate.In uma wok ou panela pequena, adicione 2 colheres de sopa de óleo de cozinha e deixe o óleo ficar quente.
Ingredientes que você precisará
Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Molho De PeixeMolho De Peixe
Gengibre Inteiro AmassadoGengibre Inteiro Amassado
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
1 Xícara De Feijão-branco Seco1 Xícara De Feijão-branco Seco
Equipamento que você usará
Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M'sDoces Cobertos De Chocolate, Como M&M's
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral CozidoPacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
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Adicione o açúcar e com uma espátula mexa o açúcar no óleo para que o molho de caramelo não fique congestionado. Uma vez que o açúcar e o óleo assumem uma cor de caramelo, defina aside.In uma wok ou frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de óleo de cozinha e adicione o camarão e refogue-os por 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Cor CarameloCor Caramelo
Pêssegos FatiadosPêssegos Fatiados
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral CozidoPacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
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Adicione o molho de caramelo e, com a espátula, refogue tudo até que o camarão fique rosa e os sucos pareçam ter sido sugados pelo camarão.
Ingredientes que você precisará
Pêssegos FatiadosPêssegos Fatiados
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
Equipamento que você usará
4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte4 Pretzels Grandes Cobertos Com Iogurte
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Sirva imediatamente.Catherine Thai Do Cat Restaurant em Little Saigon também me forneceu sua premiada receita de camarão caramelo. Aqui tens.Camarão manchado caramelizado em panela de barro: para fazer o molho de caramelo, coloque o açúcar em uma panela pequena, espalhe até uma camada uniforme. Cozinhe em fogo médio (sem mexer) até que o açúcar comece a derreter. Agora, você pode começar a mexer o açúcar e continuar cozinhando até que isso se transforme em uma cor âmbar escura. Desligue o fogo.Observe que o açúcar continuará a ficar com uma cor mais escura.Aguarde cerca de 30 segundos a um minuto antes de adicionar as 2 colheres de sopa de água. Tenha cuidado, pois isso vai respingar. Ligue o fogo novamente e cozinhe em fogo baixo até que o caramelo se dissolva.
Ingredientes que você precisará
Pêssegos FatiadosPêssegos Fatiados
1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
Pimenta ArbolPimenta Arbol
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas
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Coloque as conchas em uma panela pequena e adicione algumas colheres de sopa de água. Ferva por alguns minutos em fogo alto e descarte as cascas. Continue fervendo para reduzir o estoque para cerca de uma colher de sopa.
Ingredientes que você precisará
(recomendado: Molho A1)(recomendado: Molho A1)
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
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Aqueça o óleo em uma wok em fogo alto.
Ingredientes que você precisará
1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado
Equipamento que você usará
Pacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral CozidoPacotes De 5 A 8,8 Onças De Arroz Integral De 90 Segundos, Pronto Para Micro-ondas, Ou 4 Xícaras De Arroz Integral Cozido
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Adicione chalota e alho; refogue até ficar perfumado.
Ingredientes que você precisará
2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco
Pedaços De Carne Vegetariana CongeladaPedaços De Carne Vegetariana Congelada
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Adicione o camarão e doure rapidamente.
Ingredientes que você precisará
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
9
Adicione o caldo, o molho de peixe, o molho de caramelo, o sal e o açúcar. Cozinhe até que o camarão esteja pronto e o molho engrosse, cerca de 4 a 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
Pêssegos FatiadosPêssegos Fatiados
Molho De PeixeMolho De Peixe
2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa
4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), PicadasCom Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
10
Adicione as cebolinhas, mexa e desligue o fogo.
Ingredientes que você precisará
Gengibre Inteiro AmassadoGengibre Inteiro Amassado
11
Polvilhe um pouco de pimenta preta e sirva com arroz cozido no vapor.
Ingredientes que você precisará
Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)
Arroz CozidoArroz Cozido

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são ótimas opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. O Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 26 dólares por garrafa.
Chehalem Vineyard Pinot Gris
Chehalem Vineyard Pinot Gris
Uma mistura de três grandes vinhas, esta uva vívida cria um vinho adequado para a comida, brilhante e puro. O ácido com arestas de faca, com pêra, sorvete de limão, tempero e jasmim faz sua água na boca e suas mãos tremerem.
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