Camarão e frango Etouffee

Camarão e frango Etouffee é um livre de laticínios prato. Esta receita faz 8 porções com 919 calorias, 62g de proteína, e 21g de gordura um. Para $7.29 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue caldo de galinha, alho, cebola e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 22 minutos. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 3 diria que atingiu o local. Esta receita é típica da culinária crioula. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Essa pontuação é sólida. Tentar Camarão Etouffee, Camarão Étouffée, e Camarão Etouffee para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione o óleo vegetal e andouille e cozinhe, mexendo, até ficar crocante, 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Cerca De 1,5C De Roux Escuro. Quanto Mais Escuro, Melhor. Só Tome Cuidado Para Não Queimar.

Transfira para um prato. Tempere o frango com sal e adicione à panela em lotes para dourar, 5 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira para o prato com o andouille.

Ingredientes que você precisará

Cerca De 1,5C De Roux Escuro. Quanto Mais Escuro, Melhor. Só Tome Cuidado Para Não Queimar.

Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco (deve haver cerca de 1/4 xícara de gotejamentos; escorra ou adicione óleo conforme necessário). Retorne a panela ao fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Polvilhe a farinha e mexa, raspando os pedaços dourados da panela com uma colher de pau. Continue a cozinhar, mexendo, até que a mistura cheire a noz e fique marrom profundo, 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o aipo, a cebola, o pimentão, o alho, a pimenta caiena e o sal a gosto. Cozinhe, mexendo, até que os vegetais estejam macios, 6 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

1 Fatia De Pancetta De 2,5 Cm De Espessura, Picada Finamente

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Bata no caldo. Retorne o frango e o andouille à panela e cozinhe até que o frango esteja cozido, cerca de 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cerca De 1,5C De Roux Escuro. Quanto Mais Escuro, Melhor. Só Tome Cuidado Para Não Queimar.

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Transfira o frango para um prato e deixe esfriar um pouco enquanto o ensopado ferve; retire a pele e rasgue a carne. Devolva a carne à panela. Junte o camarão e o xerez e cozinhe até que o camarão fique rosa, mais 2 a 3 minutos. Tempere com sal e pimenta do Reino.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

12 Pastinacas Pequenas, Lavadas E Bem Descascadas

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Fotografia de Marcus Nilsson

Equipamento

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

1 Xícara De Nozes Moídas Grosseiramente

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

454pimenta habenero

salsicha andouille, cortada em cubos 8camarão e veias

Pimenta preta moída na hora 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 jalapeño inteiro fresco 4opinião

aipo em cubos 2Crosta: migalhas de biscoito graham

xerez seco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 4cravo

alho, picado 1

pimentão verde, picado 8camarão e veias

Sal Kosher 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sódio 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola em cubos 454pimenta habenero

camarão, descascado e desviado 1Quilograma

pele-em, osso-em coxas de frango 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são ótimas opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Você poderia tentar Rabble Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,9 de 5 estrelas e um preço de cerca de 18 dólares por garrafa.