Camarão e Salsicha Gumbo

Name: Camarão e Salsicha Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 11
Cuisine: Cajun, Crioulas
Ingredients: 454 pimenta habenero andouille ou linguiça defumada, cortada em fatias de 1/4 de polegada; 2 gordura de porco; 3 (mequite, nogueira ou amieiro) costelas de aipo, cortadas; 2 Quilograma abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm; 11 camarão e veias Arroz cozido quente; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Tempero crioulo; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 3 dentes de alho, picados; 1 pimentão verde, picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas verdes picadas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida; 1 ( beringelas) cebola picada; 907 pimenta habenero camarão fresco grande com casca; 11 camarão e veias Vegetal; 1 cp. queijo parmesão ralado Molho Worcestershire

Precisa de um prato principal livre de laticínios? Camarão e Salsicha Gumbo pode ser uma super receita para experimentar. Esta receita faz 11 porções com 508 calorias, 29g de proteína, e 28g de gordura um. Para $2.99 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de andouille, folhas de louro, arroz e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. É trazido a você por minhas receitas. Esta receita é típica da culinária crioula. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 40%. Essa pontuação é sólida. Tentar Camarão e Salsicha Gumbo, Camarão e Salsicha Gumbo, e Camarão e Andouille salsicha Gumbo para receitas semelhantes.

Instrucao

Descasque o camarão, reservando conchas e devein, se desejar. Deixe a carne de lado.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Combine conchas de camarão e caldo de galinha em um grande forno holandês; deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe, descoberto, 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cortada Em Cubos De 2,5 Cm

(recomendado: Molho A1)

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Despeje a mistura através de um filtro de malha de arame em uma tigela, descartando conchas. Reserve o caldo e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

(recomendado: Molho A1)

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Cozinhe a salsicha em forno holandês em fogo médio até dourar.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Retire a salsicha; Reserve. Meça gotejamentos, adicionando óleo suficiente para medir 1/2 xícara. Cozinhe a mistura de óleo e farinha no forno holandês em fogo médio-baixo cerca de 35 a 40 minutos, mexendo constantemente, até que o roux seja de cor chocolate.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Doces Salva-vidas

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Junte a cebola e os próximos 3 ingredientes; cozinhe 7 minutos ou até que os vegetais estejam macios, mexendo sempre. Aos poucos, misture o caldo quente; leve a mistura para ferver. Junte as folhas de louro e os próximos 4 ingredientes; reduza o fogo e cozinhe, descoberto, 50 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Junte o camarão, a salsicha e a cebolinha; cozinhe de 5 a 7 minutos ou até que o camarão fique rosa. Descarte as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

Gordura De Porco

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Sirva com arroz quente.

Ingredientes que você precisará

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento

1 Tablete De Manteiga, Mais 3 Colheres De Sopa Derretidas Para Pincelar

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

454pimenta habenero

andouille ou linguiça defumada, cortada em fatias de 1/4 de polegada 2

gordura de porco 3(mequite, nogueira ou amieiro)

costelas de aipo, cortadas 2Quilograma

abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm 11camarão e veias

Arroz cozido quente 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Tempero crioulo 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 3

dentes de alho, picados 1

pimentão verde, picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas verdes picadas 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida 1( beringelas)

cebola picada 907pimenta habenero

camarão fresco grande com casca 11camarão e veias

Vegetal 1cp. queijo parmesão ralado

Molho Worcestershire

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para camarão. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você pode experimentar é Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 26 dólares.