Camarão e vegetais Tempura
Camarão e vegetal Tempura pode ser apenas o hor d'oeuvre que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 36g de proteína, 6g de gordura, e um total de 614 calorias. Para $3.33 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma mistura de açúcar, legumes pré-cortados, farinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Esta receita é típica da culinária japonesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios e pescatarian dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Essa pontuação é sólida. Tentar Tempura Vegetal, Tempura Vegetal, e Tempura Vegetal Sazonal para receitas semelhantes.
Instrucao
Microondas 1 xícara de água e o cubo de caldo em um copo medidor de vidro seguro para microondas, 2 minutos. Junte o molho de soja, o mirin e o açúcar.
Aqueça o óleo de amendoim de 2 polegadas em uma panela de fundo pesado até que um termômetro frito Registre 380 graus F. Enquanto isso, bata a farinha, o seltzer, os ovos e 1/2 colher de chá de sal em uma tigela média até ficar quase homogêneo.
Adicione 1 xícara de cubos de gelo e mexa até que eles apenas comecem a derreter.
Coloque o amido de milho em um prato raso. Forre uma assadeira com toalhas de papel.
Trabalhando em lotes, drague um terço do camarão e legumes no amido de milho, depois mergulhe na massa para revestir, deixando o excesso escorrer. Frite até ficar crocante e levemente dourado, virando uma vez, 2 a 3 minutos.
Retire com uma escumadeira e transfira para a assadeira preparada para escorrer.
Deixe o óleo retornar a 380 graus F e repita com o camarão e os vegetais restantes.
Fotografia por Andrew Purcell
Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
O camarão funciona muito bem com Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você poderia tentar é Rabble Pinot Gris. Tem 4,9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 18 dólares.
![Rabble Pinot Gris]()
Rabble Pinot Gris
Nevoeiro no final da manhã, dias continuamente frios e ventos frios da tarde adicionam a um vinho delicado, mas saboroso. Este Pinot Gris tem uma cor dourada clara e um nariz complexo e perfumado de frutas que revelacamadas de Manga, chá de jasmim, canela e melão. Nozes e mel torrados suaves e leves equilibram as frutas e dão lugar a um acabamento crocante e persistente cheio de Grama e pêssegos recém-cortados.