Camarão, lagosta e salada Jicama

Name: Camarão, lagosta e salada Jicama
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) Ancho Chile óleo ou óleo de pimenta comprado em loja; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de coentro com caules macios e mais para enfeitar; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas verdes resistentes, como beldroega ou galho de agrião, com caules tenros; 8 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 5 (inverno) (ou mais) suco de limão fresco, dividido; 4 caudas de lagosta( cerca de 2 libras no total), cortadas pela metade no sentido do comprimento; 4 (inverno) azeite, dividido; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão descascado ou descascado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola vermelha em fatias finas; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas tomatilos em fatias finas ou pequenos tomates verdes (cerca de 8 médios)

Camarão, lagosta e salada de Jicama é um livre de laticínios e pescatarian acompanhamento. Para $3.83 por porção, receita capas 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Uma porção contém 391 calorias, 9g de proteína, e 26g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem óleo de pimenta, suco de limão, verduras resistentes e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 40%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Salada de lagosta com macarrão de vidro e Jícama, Camarão, Jícama E Salada De Damasco, e Camarão, Jícama e salada de Damasco para receitas semelhantes.

Instrucao

Construa um fogo médio-quente em uma grade de carvão, ou aqueça uma grade de gás para alto. Se estiver usando shell-onshrimp, use uma pequena tesoura para cortar conchas. ao longo das costas curvas.

Equipamento que você usará

Tesoura De Cozinha

Grill

Remova as veias, mantendo as conchas intactas.

Ingredientes que você precisará

Conchas Massas

Coloque o camarão elobster em uma tigela grande; regue com 2 colheres de sopaóleo e tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Misture a cebola E2 colheres de sopa de suco de limão em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Limao

Cebola

Equipamento que você usará

Tigela

Grelhe o camarão até ficar opaco no centro,2-3 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Camarao

Equipamento que você usará

Grill

Transfira para um largeplate. Grelhe as caudas da lagosta,carne virada para baixo, até ligeiramente carbonizada, 1-2 minutos. Vire o lado da carne para cima e grelhe até ficar opaco no centro, cerca de 5 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Caudas De Lagosta

Equipamento que você usará

Grill

Adicione lagosta tailsto prato com camarão e deixe descansar por 5-10minutes.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Camarao

Retire a carne da lagosta das Conchas; descarte as conchas.

Ingredientes que você precisará

Carne De Lagosta

Conchas Massas

Corte a lagosta em pedaços de 1".

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Escorra a cebola roxa; coloque em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Cebola Vermelha

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione 3 colheres de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de óleo, jicama,verduras, tomatilos e 1 xícara de coentro.Tempere com sal e mais suco de limão, sedesejado.

Ingredientes que você precisará

Limao

Tomatillos

Coentro

Verde

Jicama

Sal

Oleo

Adicione frutos do mar; misture para revestir.

Ingredientes que você precisará

Marisco

Chuvisco

Óleo de Ancho Chile sobre; decore com coentro.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

Coentro

Oleo

Equipamento

Tesoura De Cozinha

Grill

Tigela

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

Ancho Chile óleo ou óleo de pimenta comprado em loja 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de coentro com caules macios e mais para enfeitar 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

verdes resistentes, como beldroega ou galho de agrião, com caules tenros 8Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 5(inverno)

(ou mais) suco de limão fresco, dividido 4

caudas de lagosta( cerca de 2 libras no total), cortadas pela metade no sentido do comprimento 4(inverno)

azeite, dividido 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão descascado ou descascado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola vermelha em fatias finas 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

tomatilos em fatias finas ou pequenos tomates verdes (cerca de 8 médios)

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta pode ser combinada com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Francine et Olivier Savary Chablis Vieilles Vignes com uma classificação de 4.6 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 33 dólares por garrafa.