Camarão rei em molho de amêndoa de açafrão

Camarões rei em molho de amêndoa de açafrão é um prato principal que serve 4. Para $1.84 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e pescatária tem 400 calorias, 13g de proteína, e 33g de gordura por porção. Vá até a loja e pegue Chilli, ghee, fios de açafrão e algumas outras coisas para fazer isso hoje. 11 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 30 minutos. É trazido a você pela BBC Good Food. Com uma colher pontuação de 47%, este prato é bom. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Cogumelos ostra-rei e camarões no arroz, Cozinhe o livro: Cordeiro Korman em molho de amêndoa e açafrão, e Camarões, Maionese De Açafrão E Ervas Mistas Para Bebês.

Instrucao

Faça o molho. Coloque os cajus e as amêndoas em uma panela e cubra com água fria. Ferva delicadamente por 20 minutos até amolecer ligeiramente. Coloque as nozes e a água em um processador de alimentos e misture.

Ingredientes que você precisará

2 Pacotes (2 Onças Cada) De Amêndoas Moídas

Caju

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1/2 Xícara De Nozes-pecãs PLANTERS® Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Aqueça o ghee ou a manteiga em uma panela pesada, adicione a folha de louro, cardamomo e cebola e frite por 8-10 minutos até dourar.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

8 Batatas Grandes, Bem Lavadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Ghee

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione o gengibre e a pimenta e frite por um minuto até ficar perfumado.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Alho Picado

1 Xícara De Mirin Ou Saquê Doce

Adicione o açafrão e frite até que a cebola fique amarela, o que deve levar mais um minuto. Agora junte a noz pura e cozinhe a pasta com cuidado, mexendo regularmente até ficar amarela.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Despeje 150ml do caldo de peixe e cozinhe por 2-3 minutos. À medida que o molho fica brilhante, adicione o açafrão infundido, açúcar e creme, polvilhe no garam masala e tempere com sal. Cozinhe por mais alguns minutos. O molho deve ser muito grosso para derramar, mas fino o suficiente para colher, então você pode precisar diluí-lo com mais caldo de peixe. (O molho pode ser feito até uma hora à frente.)

Ingredientes que você precisará

Garam Masala

Peixe

Acafrao

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Coloque os camarões em uma tigela e misture uma pitada de sal e todos os ingredientes para a primeira marinada. Se isso parecer seco, adicione uma gota de água. Reserve por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Aqueça o óleo em uma panela grande e sele os camarões por 20 segundos para que eles se enrolem.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Retire e reserve para esfriar.

Misture os ingredientes para a segunda marinada, misture os camarões (eles podem ser deixados por até 1 hora).

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Pré-aqueça o forno ao ventilador 180C / convencional 200C / gás

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Perfure um longo espeto de madeira através da cauda de cada camarão e passe-o até a ponta da cabeça. Coloque os espetos em uma assadeira e asse por 6-8 minutos até ficar levemente carbonizado. Enquanto isso, reaqueça o molho e adicione mais caldo se estiver muito grosso.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Sirva os camarões em um prato grande em uma piscina de molho para as pessoas se ajudarem, com o molho extra e o arroz pilau em tigelas.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Equipamento

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Salada De Rúcula, Para Servir

Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas

Ingredientes

Dose:

Camarões crus do rei, descascados e desenvergizados, cabeças removidas, caudas sobre 12 colheres de chá de alho em pó

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas 100pimenta habenero

caju 50pimenta habenero

amêndoa branqueada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

ghee ou manteiga 1

inteiro para presunto de corte 2

vagens verdes do cardamomo, esmagadas 1

cebola picada 1botão pequeno

gengibre fresco, descascado e finamente picado 1

pimenta verde, picada 1Pedaços de toffee de barra de Heath

acafrao 1pequena pitada

fios de açafrão, infundidos em 2 colheres de sopa de leite morno 1Oreos Recheados Duplos

açúcar dourado do rodízio 2Crosta: migalhas de biscoito graham

creme único 1apertar

pitada de garam masala 1botão pequeno

gengibre fresco, descascado e finamente ralado ou misturado a uma pasta 2

dentes de alho, muito finamente ralados ou misturados a uma pasta 1Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta branca moída 2Crosta: migalhas de biscoito graham

Iogurte grego 1apertar

pitada de fios de açafrão, embebido em 2 colheres de sopa de leite morno ou água por 5 minutos 4

vagens de cardamomo verde e 2 pedaços de Maça moídos juntos 1Pedaços de toffee de barra de Heath

3 batatas russet, cortadas em pedaços de 2,5 cm

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Camarão no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarão preparado de várias maneiras, seja grelhado, frito ou em molho de alho. Um vinho que você poderia experimentar é GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.