Caprese Martinis
Caprese Martinis pode ser apenas a bebida que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 1g de proteína, 0g de gordura, e um total de 179 calorias. Esta receita sem glúten, primal, fodmap amigável e vegetariana serve 8 e custos $2.42 por porção. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 9 diriam que atingiu o local. Vá até a loja e pegue sal kosher, manjericão, tomate uva e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 22%. Esta pontuação não é tão excelente. Tentar Insalata caprese all'Americana (Salada Caprese de estilo americano), Fig Martinis, e Mad Martinis (Não!) para receitas semelhantes.
Instrucao
Coloque as fatias de tomate em um recipiente de vidro grande ou jarro.
Adicione a vodka (certifique-se de que cobre os tomates) e uma pitada de sal; deixe infundir 6 a 12 horas em temperatura ambiente. Coe a vodka e leve à geladeira até ficar pronto para servir.
Enquanto isso, pique os tomates da uva com um espeto; misture com o vinagre balsâmico em uma tigela e deixe marinar 4 horas em temperatura ambiente.
Escorra os tomates da uva, reservando o vinagre. Leve o vinagre para ferver em uma panela não reativa em fogo médio. Reduza o fogo e cozinhe até ficar xaroposo, cerca de 20 minutos; deixe esfriar.
Para cada bebida, regue um pouco do xarope balsâmico no fundo de um copo de martini gelado. Misture 2 a 3 folhas de manjericão com um pouco de vodka infundida com tomate em um coquetel.
Adicione mais 1 1/2 onças de vodka com infusão de tomate e 1 xícara de gelo; agite e COE no copo. Espeto 2 tomates de uva marinados, 2 folhas de manjericão e uma bola de mussarela em uma picareta de coquetel e coloque no martini.
Fotografia de Charles Masters