Caramelo Coberto Girl Scout Cookie Trefoils

Disponha os biscoitos em um prato forrado com papel alumínio ou bandeja para Torradeira.

Coloque o creme, a manteiga e os caramelos em um copo medidor seguro para Micro-ondas de 2 xícaras (Eu uso um pirex).

Aqueça em fogo alto por 15 segundos e mexa vigorosamente até que a mistura esteja derretida e Lisa (os caramelos devem passar de bolhas de aparência macia para suavizar à medida que você mexe). Se a sua mistura não estiver quente o suficiente e os caramelos não estiverem suficientemente macios para derreter, volte ao microondas por mais 5 a 10 segundos e repita, mexendo até que a mistura esteja lisa. Não superaqueça.Coloque um pouco de molho de caramelo sobre cada biscoito. Se quiser, coloque alguns amendoins no caramelo (opcional).Refrigere até definir.Enquanto isso, derreta o chocolate em uma tigela segura para micro-ondas usando 50% de energia. Coloque o chocolate sobre os biscoitos. Refrigere até set.To decore, coloque um pequeno punhado de bolachas de fusão brancas ou lascas brancas em um saco congelador resistente. Microondas por cerca de 30 segundos. Amasse o saco levemente, certificando-se de que o chocolate esteja completamente derretido. Corte a ponta e regue sobre os biscoitos.