Caramelos Salgados Escuros

Caramelos Salgados Escuros
Caramelos salgados escuros é um sem glúten e vegetariano hor d'oeuvre. Para 7 centavos por porção, receita capas 0% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 0g de proteína, 3G de gordura, e um total de 58 calorias. Esta receita serve 64. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 4 diria que atingiu o local. Se você tem molho de soja, creme de leite, açúcar e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 5 horas e 4 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 6%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Tentar Chocolate Escuro Cacau Nib Caramelos, Escuro e salgado Chex Mix, e Casca doce e salgada de Chocolate escuro para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Veja como fazer esta receita.
2
Forre o fundo e os lados de uma panela quadrada de 8 polegadas com papel manteiga.
Equipamento que você usará
Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do CampoPadrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
3
Misture o açúcar, a água, a calda de milho e o creme de tártaro em uma panela pesada de 4 quartos e leve ao fogo alto. Mexa ocasionalmente até que o açúcar se dissolva. Cubra e continue a cozinhar por 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
Massa De Biscoito De Manteiga De AmendoimMassa De Biscoito De Manteiga De Amendoim
Granulados Coloridos Variados Ou Açúcar ColoridoGranulados Coloridos Variados Ou Açúcar Colorido
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 PolegadaPastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada
Equipamento que você usará
1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada
4
Enquanto isso, misture o creme de leite e o molho de soja em um copo medidor líquido. Tenha isso e a manteiga em pé.
Ingredientes que você precisará
Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)Xícaras De Gotas De Chocolate Agridoce (60 Por Cento De Cacau) (recomendado: Ghiradelli)
1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.
8 Batatas Grandes, Bem Lavadas8 Batatas Grandes, Bem Lavadas
Equipamento que você usará
Doces De Cabeça De ArDoces De Cabeça De Ar
5
Retire a tampa da mistura de açúcar e prenda um termômetro de doces ao lado da panela. Quando a mistura de açúcar atingir 230 graus F, reduza o fogo para médio e cozinhe, sem mexer, até que a calda tenha uma cor dourada e se aproxime de 300 graus F, cerca de 6 a 7 minutos. Neste ponto, há menos probabilidade de qualquer cristalização, então gire suavemente a panela para quebrar quaisquer bolsos quentes.
Ingredientes que você precisará
3 Morangos Congelados Sem Açúcar3 Morangos Congelados Sem Açúcar
Cerejas Cristalizadas AdicionaisCerejas Cristalizadas Adicionais
Equipamento que você usará
Termômetro Dos DocesTermômetro Dos Doces
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
6
Quando a temperatura se aproxima de 350 graus F, ela ficará âmbar profundo.
7
Retire a panela do fogo e gire suavemente novamente para quebrar todos os bolsos quentes. Deixe esfriar por 2 minutos.
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
8
Incorpore cuidadosamente a mistura de creme e soja e a manteiga na panela. Mexa para combinar. Retorne o caramelo a fogo médio, mexa até que a manteiga esteja completamente derretida e continue cozinhando até atingir 255 graus F.
Ingredientes que você precisará
1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco
8 Batatas Grandes, Bem Lavadas8 Batatas Grandes, Bem Lavadas
10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
9
Retire do fogo e despeje na panela forrada de pergaminho, toque suavemente para liberar bolhas de ar.
Equipamento que você usará
1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo
10
Deixe esfriar em um rack de resfriamento por 30 minutos e polvilhe uniformemente com o sal. Continue esfriando no rack por mais 3 1/2 horas.
Ingredientes que você precisará
Mais 2 Colheres De Sopa De água GeladaMais 2 Colheres De Sopa De água Gelada
Equipamento que você usará
Pedaço De Cozimento De M&m LaranjaPedaço De Cozimento De M&m Laranja
11
Corte em pedaços de 1 polegada e embrulhe individualmente em pergaminho. Guarde em um recipiente hermético por até uma semana.
Ingredientes que você precisará
Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel RemovidaTomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida
DificuldadeEspecialista
Pronto Em5 hora, 4 m.
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