Caranguejo Dungeness rachado gelado com manteiga de sal marinho e maionese de gengibre

Name: Caranguejo Dungeness rachado gelado com manteiga de sal marinho e maionese de gengibre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 gordura de porco; 7 Quilograma Live Dungeness crabs (sobre cada um); 6 camarão e veias Maionese De Gengibre; 6 camarão e veias Fatias de limão; 2 limões, cortados em fatias grossas; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto; 6 camarão e veias Manteiga De Sal Marinho; 2 galao queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? Caranguejo Dungeness rachado gelado com manteiga de sal marinho e maionese de gengibre pode ser uma receita espetacular para experimentar. Para $9.05 por porção, receita capas 60% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Uma porção deste prato contém aproximadamente 198g de proteína, 11g de gordura, e um total de 990 calorias. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É trazido a você por minhas receitas. Uma mistura de folhas de louro, caranguejos vivos, manteiga de sal marinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o sal marinho, você pode seguir este prato principal com o Framboesa Mar Sal Brownies como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 89%, que é super. Receitas semelhantes incluem Bisque De Ervilha Doce Refrigerada Com Caranguejo E Hortelã Dungeness, Caranguejo Rachado Com Maionese De Rábano, e Caranguejo Dungeness Cozido No Vapor Em Champanhe E Manteiga.

Instrucao

Combine os primeiros 4 ingredientes em uma chaleira extra grande ou panela de sopa; deixe ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione caranguejos; cubra e ferva 12 a 15 minutos ou até que os caranguejos fiquem vermelhos brilhantes. Lave os caranguejos rapidamente com água fria; escorra bem e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Retire a casca superior dos caranguejos; reserve para enfeitar, se desejar. Caranguejos limpos, removendo guelras cinzentas e partes da boca; quebrar ao meio. Cubra e relaxe.

Sirva com rodelas de limão, manteiga de sal marinho e maionese de gengibre.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

Queijo Pecorino-Romano Ralado Na Hora Ou A Gosto

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Nota: Se você não tiver certeza de que os caranguejos estão prontos, retire uma concha superior e olhe para a carne; deve ser branco e opaco, não translúcido.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento

Gordura De Porco

Ingredientes

Dose:

gordura de porco 7Quilograma

Live Dungeness crabs (sobre cada um)6camarão e veias

Maionese De Gengibre 6camarão e veias

Fatias de limão 2

limões, cortados em fatias grossas 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

queijo Pecorino-Romano ralado na hora ou a gosto 6camarão e veias

Manteiga De Sal Marinho 2galao

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são ótimas opções para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Lapis Luna Chardonnay com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 13 dólares por garrafa.