Caranguejo Dungeness - salada de aspargos com vinagrete de laranja

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente a salada Dungeness Crab-aspargos com vinagrete de laranja. Esta receita de homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal serve 4 e custos $4.35 por porção. Uma porção contém 202 calorias, 18g de proteína, e 11g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem aspargos, pimenta, sal e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a casca laranja, você pode seguir este prato principal com o Parfaits De Mirtilo-Laranja como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Essa pontuação é ótima. Receitas semelhantes incluem Salada De Caranguejo E Aspargos Dungeness Da Costa Oeste Com Lemony Holla, Salada De Caranguejo Dungeness, e Caranguejo Dungeness e salada cítrica de Inverno.
Instrucao
Retire e descarte as pontas duras dos aspargos. Cozinhe os aspargos em água fervente para cobrir 2 a 3 minutos ou até ficarem crocantes; escorra. Mergulhe em água gelada para interromper o processo de cozimento; escorra.
Combine a casca de laranja e os próximos 5 ingredientes em uma tigela média.
Regue cerca de metade do molho sobre aspargos e misture bem. Disponha os aspargos no centro de cada um dos 4 pratos.
Adicione a carne de caranguejo e a cebola verde ao molho restante e misture bem. Colher mistura de carne de caranguejo uniformemente em cima de aspargos.
Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Marisco funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.
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Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche é uma expressão elegante e distinta da variedade Chardonnay, com um buquê limpo e perfumado de frutas brancas e tropicais compensadas por pequenas nuances de torradas. Na boca, mostra um excelente equilíbrio de maturação dos frutos sublinhado por uma acidez fresca e estrutura de corpo médio, com uma impressão geral de complexidade delicada. Estes são repetidos no acabamento limpo e persistente, que termina em uma nota sutil e tostada.