Caranguejo Recheado De Avestruz / filé de carne com molho de pimenta

Caranguejo Recheado De Avestruz / filé de carne com molho de pimenta
Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente o filé de avestruz/carne recheada com caranguejo com um molho de pimenta. Esta receita serve 3. Uma porção deste prato contém cerca de 79g de proteína, 71g de gordura, e um total de 1084 calorias. Para $12.3 por porção, receita capas 48% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 40 minutos. Vá até a loja e pegue mostarda dijon, salsa, cogumelos e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Essa pontuação é sólida. Tentar Filé de carne com molho de pimenta misturado, Mignon de filé recheado com caranguejo com molho de Pimenta De Uísque, e Filé com molho de pimenta para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Aqueça o óleo em uma panela adicione a cebola, o alho e o aipo cozinhe alguns minutos para amolecer o aipo e a cebola, adicione o caldo, o tempero, a água, a farinha de rosca, a salsa e a carne de caranguejo mexa para combinar, retire do fogo.Corte o avestruz ou a carne no centro longitudinalmente, tomando cuidado para não cortar todo o caminho. Abra e usando um martelo de carne achatar, unti, l Mais ou menos de igual espessura.
Ingredientes que você precisará
Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A GostoParmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto
CrabmeatCrabmeat
Para Uma Consistência Suave E EspalhávelPara Uma Consistência Suave E Espalhável
1/4 Xícara De Gordura De Porco1/4 Xícara De Gordura De Porco
Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis PartesTomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes
Alho Goya®Alho Goya®
1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas
água Para Permitirágua Para Permitir
Afinar-Afinar-
Equipamento que você usará
3 Xícaras De Pão Ralado Panko3 Xícaras De Pão Ralado Panko
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
2
Espalhe o recheio de caranguejo pela metade da carne, dobre a outra metade e prenda com barbante de cozinha em intervalos próximos para formar uma forma de rolo.
Ingredientes que você precisará
Processe O Queijo Americano, Corte Em TirasProcesse O Queijo Americano, Corte Em Tiras
Pão De Nozes E PassasPão De Nozes E Passas
CaranguejoCaranguejo
água Para Permitirágua Para Permitir
(para Manter Os Filés De Frango Juntos)(para Manter Os Filés De Frango Juntos)
Equipamento que você usará
3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente
3
Aqueça um pouco de azeite em uma panela sear carne por todos os lados.
Ingredientes que você precisará
Bifes De Tira De Nova YorkBifes De Tira De Nova York
água Para Permitirágua Para Permitir
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
4
Retire e transfira para um refratário levemente oleado coloque as 5 fatias de pancetta por cima e cozinhe em forno pré-aquecido 180C por cerca de 35-40 minutos para médio raro a médio.Deixe descansar antes carving.Sauce.De esmalte a mesma panela em que você assou a carne com 2 colheres de sopa de uísque, adicione a manteiga à panela e derreta, adicione o cogumelo e o alho e cozinhe até ficar macio.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Chalotas Picadas1 Xícara De Chalotas Picadas
2 Pitadas Generosas De Garam Masala2 Pitadas Generosas De Garam Masala
Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, OpcionalCorantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional
Alho Goya®Alho Goya®
UisqueUisque
Garrafa De Molho Agridoce, DivididaGarrafa De Molho Agridoce, Dividida
água Para Permitirágua Para Permitir
Equipamento que você usará
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
5
Adicione o suco de limão, molho inglês, pimenta, caldo, Dijon, uísque extra, mexa para combinar.
Ingredientes que você precisará
Feijão Verde Em ConservaFeijão Verde Em Conserva
Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem VeiasCamarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias
Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De EspessuraNabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura
UisqueUisque
Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para ServirAbobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir
6
Misture um pouco de água com a farinha de milho adicione um pouco ao molho e mexa para engrossar um pouco.
Ingredientes que você precisará
Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em JulianaCada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana
Garrafa De Molho Agridoce, DivididaGarrafa De Molho Agridoce, Dividida
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
7
Despeje o creme de leite e aqueça um pouco adicione a farinha de milho restante mexa até a mistura engrossar e misture o estragão.
Ingredientes que você precisará
Cada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em JulianaCada Pimentão Verde Médio, Amarelo Doce, Vermelho E Laranja, Cortado Em Juliana
3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido3/4 Colher De Chá De Estragão Seco, Dividido
Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, OpcionalCorantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional
8
Sirva com carne.Servi o meu com espinafre cozido em um pouco de manteiga e alho com um pouco de pimenta vermelha picada e coberto com bacon de aspargos embrulhado bundles.To
Ingredientes que você precisará
8 Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas8 Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas
8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos
1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia1 Colher De Chá De Orégano Seco, 1/3 Da Palma Da Mão Cheia
Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, OpcionalCorantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional
Alho Goya®Alho Goya®
10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado10 Onças De Peru Cozido Em Fatias Finas E Desfiado
água Para Permitirágua Para Permitir
9
Sirva: corte avestruz ou carne em fatias e arrume em um prato despeje o molho por cima com feixes de aspargos, se desejar.
Ingredientes que você precisará
8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos
Garrafa De Molho Agridoce, DivididaGarrafa De Molho Agridoce, Dividida
Jalapeño, Cortado Em Tiras FinasJalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Ingredientes

1Oreos Recheados Duplosgrânulos de carne de bovinogrânulos de carne de bovino3Crosta: migalhas de biscoito grahamParmigiano-Reggiano ralado na hora, além de mais a gostoParmigiano-Reggiano ralado na hora, além de mais a gosto1cp. queijo parmesão raladoCorantes alimentares e açúcares coloridos, opcionalCorantes alimentares e açúcares coloridos, opcional1Oreos Recheados Duplos1/2 lata (3 onças) de pasta de tomate1/2 lata (3 onças) de pasta de tomate1Costelacostela de aipo, picada finamentecostela de aipo, picada finamente800pimenta habenerofiletes de avestruz ou 1 (800 g) filé de carne bovina, se estiver fazendo com issofiletes de avestruz ou 1 (800 g) filé de carne bovina, se estiver fazendo com isso2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)farinhafarinha2501 Lb Mafaldi Fresco se possívelCorantes alimentares e açúcares coloridos, opcionalCorantes alimentares e açúcares coloridos, opcional1Oreos Recheados DuplosMostarda DijonMostarda Dijon1Oreos Recheados Duplosgrânulos do estoque dos peixesgrânulos do estoque dos peixes2Crosta: migalhas de biscoito grahamestragão fresco, picado finamenteestragão fresco, picado finamente1dente de alho, esmagadodente de alho, esmagado3dentes de alho, esmagadosdentes de alho, esmagados3cebolas verdes, cortadas em fatias finascebolas verdes, cortadas em fatias finas1cp. queijo parmesão raladocamarão, cauda, cascas removidas, sem veiascamarão, cauda, cascas removidas, sem veias350pimenta habenerofresco caroço crabmeat (eu estou supondo em peso, então por favor ajustar.)fresco caroço crabmeat (eu estou supondo em peso, então por favor ajustar.)200pimenta habenerocogumelos, caules removidos, cortados em fatias finascogumelos, caules removidos, cortados em fatias finas2Crosta: migalhas de biscoito grahambifes de tira de Nova Yorkbifes de tira de Nova York3um pouco de abobrinha picadabifes de tira de Nova Yorkbifes de tira de Nova York52 colheres de sopa de manteiga derretida2 pitadas generosas de garam masala2 pitadas generosas de garam masala1cp. queijo parmesão raladosalsa, finamente picadasalsa, finamente picada2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)pimenta preta rachadapimenta preta rachada2Crosta: migalhas de biscoito grahamWhiskyWhisky2Crosta: migalhas de biscoito grahamUísque escocês, extraUísque escocês, extra4Crosta: migalhas de biscoito graham1 xícara de cevada perolada branca1 xícara de cevada perolada branca1Oreos Recheados DuplosMolho WorcestershireMolho Worcestershire

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são ótimas opções para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar Antica Chardonnay (Mountain Select). Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 29 dólares por garrafa.
Antica Chardonnay Montanha Selecionar
Antica Chardonnay Montanha Selecionar
O Chardonnay 2017 é vibrante e rico em aromas atraentes que levam a um núcleo firme de sabores de pêra, maçã e damasco sombreados por Carvalho levemente temperado. No paladar, o vinho oferece camada sobre camada de sabores persistentes. O vinho destaca a pureza varietal com elegância e frescura no paladar.O Chardonnay foi escolhido de 4 a 31 anos de idade vinesde porções selecionadas de nove blocos de vinhedos, que sãoplantados a uma altitude de 1.413-1.494 pés. A seleção deste ano foi composta por 10 clones Chardonnay-nove burgúndios e a aclamada seleção Heritage Weimer - que juntos criam a complexidade em aromáticos e flores que procuramos para o nosso Chardonnay Mountain Select.
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