Caranguejos Softshell revestidos de milho amarelo com molho de mostarda vermelho-Chile servido em agrião

Name: Caranguejos Softshell revestidos de milho amarelo com molho de mostarda vermelho-Chile servido em agrião
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Ameixas cozidas ou outras frutas; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pimentão poblano picado com sementes; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira pasilla Chile pó; 4 grande ovos levemente batidos; 1 1 colher de sopa de orégano seco alho finamente picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 16 caranguejos softshell ao vivo, limpos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 1 Cebola espanhola, finamente picada; 8 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível não de um jardim local; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível peitos de faisão se ); 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira mostarda integral; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de milho amarela (moagem do curso)

Caranguejos Softshell revestidos de milho amarelo com molho de mostarda vermelho-Chile servido em agrião é um pescatarian receita com 8 porções. Este prato principal tem 868 calorias, 54g de proteína, e 45g de gordura por porção. Para $5.61 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Vá até a loja e pegue alho, creme de leite, azeite e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a fubá amarela, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Fubá como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 74%. Tentar Caranguejos Softshell Grelhados Com Salada Jicama, Molho Vermelho Do Sudoeste Do Chile, e Bagre revestido de pecã com uma Succotash de feijão manteiga, milho amarelo, arroz preto e espinafre fresco para receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça o azeite em uma panela média em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione a cebola e o alho e cozinhe até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione os pós pasilla e ancho chile e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ancho Pimenta

Adicione o vinho e cozinhe até ficar quase seco.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o creme de leite e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Bolo De Anjo Preparado, Dividido Duas Vezes Horizontalmente

Adicione a mostarda e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

Coloque a farinha, a fubá e os ovos em tigelas separadas e tempere cada uma com sal e pimenta a gosto. Dragar cada caranguejo na farinha, sacudir qualquer excesso e mergulhar em ovos batidos, cobrindo completamente. Draga em fubá.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Filés De Truta Do Lago (aproximadamente Cada)

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Tira De Casca De Limão

Caranguejo

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Aqueça 2 colheres de sopa do óleo e 1 colher de sopa da manteiga em uma frigideira grande em fogo médio alto até começar a fumar.

Ingredientes que você precisará

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Refogue 4 caranguejos de cada vez até ficarem crocantes, 2 a 3 minutos de cada lado.

Retire para uma travessa forrada com toalhas de papel. Limpe a panela cada vez com um pano limpo ou toalha de papel.

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Coloque o agrião em uma tigela e misture com vinagre e óleo e tempere com sal e pimenta a gosto. Organize o agrião vestido em uma travessa grande, coloque os caranguejos por cima.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Não De Um Jardim Local

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Sirva com Molho Vermelho Chile-mostarda.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Vermelha

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

Ameixas cozidas ou outras frutas 32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

pimentão poblano picado com sementes 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

pasilla Chile pó 4grande

ovos levemente batidos 11 colher de sopa de orégano seco

alho finamente picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli)16

caranguejos softshell ao vivo, limpos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco 1

Cebola espanhola, finamente picada 8camarão e veias

Sal e pimenta moída na hora 42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

manteiga 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

não de um jardim local 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

peitos de faisão se )32 colheres de chá de pimenta moída grosseira

mostarda integral 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha de milho amarela (moagem do curso)

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são ótimas opções para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O A A Z Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 15 dólares por garrafa.

A A Z Chardonnay

O 2010 A A Z Chardonnay abre com aromas de flores brancas, tangerina, limão, marmelo, pedra molhada e minerais que se desenvolvem ainda mais em noz-moscada, mel, maçã verde com notas de gengibre. Um ataque carregado de minerais é brilhante, de dar água na boca e intenso. O meio-palato matizado continua com sabores que espelham e amplificam os aromáticos. O acabamento é longo, limpo, crocante e suculento com sabores de madressilva, citrinos e pedra molhada. Este vinho exemplifica o clássico Oregon steely Chardonnay. 2010 foi uma safra excepcional para vinhos brancos em Oregon e este sofisticado vinho terroir driven não é exceção; brilhante, picante e intenso que entregará nos próximos 5 anos.