Carne Adovada Cozida Lentamente

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Carne Adovadan cozida lentamente. Para $2.34 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 6 porções com 354 calorias, 52g de proteína, e 13g de gordura um. Esta receita de Chow tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue sal kosher, pimenta, dentes de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas e 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 78%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Carne Adovada, Carne Adovada, e Frango "Carne" Adovada.

Instrucao

Coloque as sementes de coentro e cominho em uma frigideira grande ou panela de ferro fundido em fogo médio e torradas até perfumadas, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Cominho

Coentro

Brinde

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire da panela e deixe esfriar. Usando um moedor de especiarias, triture as sementes em um pó fino; Reserve.Lave os chiles em água e seque-os com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Semente

Agua

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Frigideira

Coloque metade dos chiles na frigideira grande ou panela de ferro fundido e torrar em fogo médio até que ligeiramente inchado e perfumado, cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Brinde

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para uma tábua de cortar e repita com os chiles restantes. Quando estiverem frios o suficiente para manusear, corte os pimentões ao meio longitudinalmente, retire e descarte os caules e as sementes.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Semente

Equipamento que você usará

Tabua

Coloque as metades do chile em uma panela média, cubra com água e deixe ferver em fogo médio-alto. Reduza o fogo para baixo e cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Retire a panela do fogo e deixe os chiles esfriar um pouco no líquido de cozimento, cerca de 30 minutos. Usando uma escumadeira, transfira os chiles para um liquidificador.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Equipamento que você usará

Escumadeira

Liquidificador

Frigideira

Adicione 1 xícara do líquido de cozimento e misture até ficar homogêneo; Reserve.

Aqueça a banha ou o óleo em uma frigideira grande em fogo médio até brilhar.

Ingredientes que você precisará

Banha

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione a cebola, tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, mas não dourar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cebola

Adicione o alho, o pó de cominho de coentro reservado, a folha de louro e o purê de chile reservado, tempere com sal e mexa para combinar. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os sabores comecem a se fundir, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cominho à Terra

Coentro

Louro

Alho

Pimenta

Sal

Retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Enquanto isso, aqueça o forno a 177° e arrume um rack no terço inferior.Lave a carne de porco e seque. Tempere generosamente o assado com sal e pimenta e coloque-o em uma assadeira ou forno holandês. (O assado pode ser cortado em pedaços grandes se não caber facilmente na panela.)

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Porco

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno Holandês

Forno

Despeje o molho Chileno resfriado sobre a carne de porco e espalhe-o para cobrir a carne. Cubra bem a panela com papel alumínio ou uma tampa. Asse até que a carne de porco esteja macia e se separe facilmente com dois garfos, cerca de 1 1/2 a 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Molho