Carne assada apimentada, molho, Pudim de Yorkshire e molho de rábano

Carne assada apimentada, molho, Pudim de Yorkshire e molho de rábano podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten serve 10 e custa $5.87 por porção. Uma porção contém 661 calorias, 50g de proteína, e 30g de gordura. Uma mistura de creme, sal marinho, Vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite extra virgem, você pode seguir este prato principal com o Peach Crisp: Batata Frita saudável para o café da manhã como sobremesa. 1 pessoa ficou feliz por ter tentado esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 63%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Carne Assada Apimentada Com Receita De Molho De Rábano, Carne assada e pudim de Yorkshire, e Costela De Carne Assada com pudim de Yorkshire.

Instrucao

Coloque o rábano ralado em uma tigela com vinagre, suco de limão, mostarda, sal, pimenta e açúcar. Dobre o creme levemente batido, mas não misture demais ou ele vai coalhar. Ele mantém por 2-3 dias, mas cubra-o firmemente para que não pegue outros sabores na geladeira.

Ingredientes que você precisará

Creme

Rabano

Limao

Mostarda

Vinagre

Pimenta

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Uma hora ou mais antes de planejar cozinhar a carne, marque a gordura levemente, pincele a superfície da carne com azeite e cubra com pimenta do Reino recém-rachada.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Rachada

Azeite

Carne

Pré-aqueça o forno a 246°.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque a carne em uma assadeira, com o lado gordo para cima, polvilhe com sal marinho e coloque no forno totalmente aquecido. Asse por 15 minutos e, em seguida, reduza a temperatura para 177°. à medida que a gordura se render, ela irá aquecer a carne. Calcule o tempo de cozimento por lb e asse até que a carne esteja cozida ao seu gosto.

Ingredientes que você precisará

Sal

Carne

Equipamento que você usará

Assadeira

Forno

Faça a massa para o pudim de Yorkshire e deixe descansar por cerca de 1 hora. Faça o molho de rábano, cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Molho De Rábano

Teste a carne pressionando uma superfície magra: se a carne voltar prontamente e parecer bastante macia, é raro. Alternativamente, use um termômetro de carne, mas não deixe tocar um osso, caso contrário, a leitura será imprecisa. (A carne bovina é rara a uma temperatura interna de 60°, média a158 e bem feita a167.)

Ingredientes que você precisará

Carne

Osso

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Quando a carne estiver cozida, deixe descansar em um prato em um forno quente por 15-30 minutos antes de esculpir, dependendo do tamanho do assado. A temperatura interna continuará a subir até 4-6F, então remova o assado do forno enquanto ainda estiver um pouco menos feito do que você gostaria. Aumente o forno para 232°.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Forno

Desengordure a assadeira, reservando a gordura da carne para assar batatas e cozinhar o pudim de Yorkshire.

Ingredientes que você precisará

Gordura Da Carne

Batata

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse os pudins de Yorkshire por 20 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Despeje o caldo de carne na assadeira, coloque de volta no fogo e deixe ferver e adicione uma pitada de vinho tinto, se desejar. Use um batedor para garantir que todos os sucos de carne caramelizados na lata sejam dissolvidos. Tempere com sal e pimenta do reino moída na hora e engrosse com uma pequena quantidade de roux sem glúten, se desejar. Prove e coe em um sauceboat quente.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída

Caldo De Carne